Tip:
Highlight text to annotate it
X
După umila mea părere
cea mai importantă reacție biochimică
în special pentru noi, este respirația celulară.
Iar motivul pentru care cred atât de mult acest lucru
este deoarece în acest mod obținem energie din ceea ce mâncăm, sau din combustibilul nostru.
Sau, dacă este să fim mai specific, din glucoză.
La finalul zilei, majoritatea alimentelor consumate,
sau cel puțin carbohidrații, ajung să fie transformați în glucoză.
În alte video-uri o să vorbim și despre *** obținem energie
din grăsimi sau din proteine.
Dar respirația celulară, ne permite să trecem de la glucoză
la energie și la alți sub-produși.
Și pentru a fi un pic mai specific despre aceasta,
să scriu reacția chimică aici.
Așadar formula chimică a glucozei,
avem 6 atomi de carbon, 12 de hidrogen și 6 de oxigen.
Așadar asta este glucoza, chiar aici.
Deci dacă avem un mol de glucoză - să scriem asta,
asta este glucoza aici --
și apoi, la acest un mol de glucoză,
dacă avem șase moli de oxigen molecular
în jurul celulei, atunci
și asta este un fel de simplificare grosieră pentru respirația celulară.
Cred că veți începe să înțelegeți,
pe parcursul următoarelor câteva video-uri,
că este posibil să fiți implicat în acest mecanism.
Dar cred că este bine să avem o imagine de ansamblu
Să luăm niște glucoză..., dacă avem deci un mol de glucoză
și șase moli de oxigen, prin procesul respirației celulare
iar ceea ce scriu acum este un fel de "vedere generală"
să luăm o culoare drăguță...
Așadar asta este respirația celulară.
Ceea ce vom vedea ne solicită destul de mult.
Dar cred că asta se întâmplă întotdeauna,
dacă vrem să cunoaștem în profunzime anumite lucruri.
Prin respirația celulară,
se produc șase moli de dioxid de carbon.
Șase moli de apă.
Și... - aste este partea super-importantă -
- vom produce energie.
Așadar se produce energie.
Și asta este energia care poate fi utilizată pentru a reliza lucruri utile...
...să încălzim corpul nostru,
... să transmitem impulsuri electrice în creierul nostru...
Indiferent de tipul energiei, aceasta este necesară corpului uman,
dar nu numai oamenilor,
este produsă prin mecanismul respirației celulare.
Și când vorbim de energie, ai putea spune, hei Sal,
în ultimul video nu ai spus că
- ei bine, dacă acela a fost ultimul video care l-ai văzut -
tu probabil vei zice că am spus
ATP este "moneda energetică" a sistemelor biologice.
Și acum vei zice ... hei se par că
glucoza este moneda energetică pentru sistemele biologice
Și într-o oarecare măsură,
ambele răspunsuri pot fi corecte.
Dar pentru a vedea *** s-ar putea potrivi între ele
ar trebui spus că procesul respirației celulare,
produce energie...
... care este utilizată pentru a produce ATP
Așadar dacă este să divizăm energia
obținută în respirația celulară chiar aici,
o parte din ea va fi căldură,
care încălzește celula,
și o parte din ea este utilizată,
- și asta este ceea ce spun toate manualele -
Manualele spun că se produc 38 ATP.
Ce pot fi imediat utilizați de către celule pentru a contracta mușchii
sau pentru a genera impulsuri nervoase, sau pentru a face multe alte lucruri
a crește, a se divide, sau orice altceva este necesar celulei.
Așadar, într-adevăr, a spune că respirația celulară
produce energie este puțin exagerat.
În realitate este procesul prin care din glucoză
se produce ATP împreună cu căldură și alți sub-produși.
Probabil este bine să avem ceva căldură împrejur.
Trebuie să fim rezonabil de calzi
pentru ca celulele nostre să funcționeze corect.
Așadar, ideea este să trecem de la glucoză,
de la un mol de glucoză
- așa *** se spune în manual -
la 38 ATP.
Realitatea este însă că doar în circumstanțe ideale
se pot produce 38 ATP
Am citit câte ceva înainte de a face acest video,
iar realitatea este că, funcție de eficiența celulei
în realizarea procesului de respirație celulară,
se obțin de fapt în jur de 29 până la 30 ATP.
Dar aici este o variație imensă
iar oamenii încă studiază aceste lucruri.
Dar asta este totul despre respirația celulară.
În următoarele video-uri vom începe să împărțim
respirația celulară în părțile ei constituente
pe care vi le voi prezenta chiar acum,
pentru a înțelege că acestea sunt părți ale respirației celulare.
Primul stadiu se numește GLICOLIZĂ
Ceea ce înseamnă literal disocierea glucozei.
Și ca să rețineți, această parte GLICO însemnă glucoză
iar LIZĂ (care vine de la liază) înseamnă disociere.
Când vorbim de hidroliză,
înțelegem că folosim apa pentru a disocia molecula.
Glicoliza înseamnă că se disociază glucoza.
Și în cazul în care vă interesează lucruri *** ar fi originea denumirilor
glucoză vine de la: "gluc" din glucoză
vine de la cuvântul grecesc pentru "dulce"
și glucoza este într-adevăr dulce
după care la toate zaharurile, punem sufixul "oză"
care înseamnă chiar zahăr
s-ar putea să ziceți că este un fel de exprimare redundantă
să spunem "zahăr dulce"
dar sunt unele zaharuri care nu sunt dulci
De exemplu, LACTOZA, laptele
ar putea să fie un pic dulce, dar atunci când
se digeră lactoza ea se transformă în zaharuri dulci
dar care nu au gust dulce ca glucoza sau fructoza.
sau sucroza ar putea fi dulce
Oricum, astea sunt alte probleme...
Dar, prima parte a respirației celulare este glicoliza
adică disocierea glucozei.
Ceea ce se întâmplă este că se împarte molecula de glucoză
dintr-o moleculă cu 6 atomi de carbon
- deci chiar așa se iau 6 atomi de carbon
- să desenăm acest lucru
o moleculă cu 6 atomi de carbon care arată ca aici
și este de fapt o moleculă ciclică
hai să vă arat *** arată de fapt molecula de glucoză
asta este glucoza ... chiar aici
Observați că avem unul, doi, trei
patru, cinci, șase atomi de carbon
am luat asta din Wikipedia
dați o căutare după glucoză și veți găsi această figură
dacă sunteți curioși să cunoașteți în detaliu
puteți vedea că aveți șase atomi de carbon, șase de oxigen
sunt unu, doi, trei, patru, cinci, șase
după care toate lucrurile astea mici și albastre de aici
sunt atomi de hidrogen
Deci astfel arată de fapt glucoza
Dar în procesul de glicoliză, în principiu luăm
am scris ca un șir de caractere
dar puteți să vă imaginați că este un lanț
și are atomi de oxigen și de hidrogen conectați
la fiecare din acești atomi de carbon
dar scheletul este dat de atomii de carbon
Și deci se separă acest schelet de carbon în două
Asta este ce se întâmplă în glicoliză, chiar aici.
deci asta un fel de "lizare" a glucozei
în aceste lucruri.
Și nu am desenat toate celelalte chestii
ce sunt adăugate la acestea
știți, toate aceste lucruri sunt legate de alte lucruri,
cu atomi de oxigen, hidrogen și altele.
Dar fiecare din aceste schelete de molecule cu trei atomi de carbon
se numesc "piruvat"
Vom intra în mai multe detalii despre asta.
dar glicoliza, generează ea însăși -
ei bine, de fapt sunt necesari 2 ATP
și se generează 4 ATP
astfel încât ca producție netă, se generează 2 ATP
- să scriem acest lucru cu culori diferite
- se generează 2 ATP net.
Deci acesta este primul stadiu
Și asta se poate produce complet în absența oxigenului
Am făcut un video special despre GLICOLIZĂ
Apoi, acești subproduși,
se re-structurează un pic
după care intră în ceea ce se numește ciclul Krebs
În care se generează alți 2 ATP.
După care, și asta este ceva foarte interesant,
este un alt proces ce se poate spune
că se produce după ciclul Krebs
Dar suntem în interiorul celulei și totul este influențat de orice altceva
tot timpul
Dar în mod normal se-ar putea vizualiza ca și când s-ar produce după glicoliză
și după ciclul Krebs
Și asta necesită oxigen
Așadar, ca să fie clar, glicoliza, primul pas
nu este necesar oxigen
Nu este necesar oxigen
Se poate produce fie în prezența oxigenului fie fără oxigen
Oxigenul nu este necesar
Sau s-ar putea spune că acesta este un proces anaerob
Aceasta este partea anaerobă a respirației
Să scriem acest lucru ... Anaerobic
Aș scrie aceasta aici
Glicoliza, deoarece nu necesită oxigen
putem spune că este anaerobă.
Ar trebui să fiți familiarizați cu ideea exercițiilor aerobe
Ideea exercițiilor aerobe este
de a te obliga să respiri cu greutate
deoarece este necesar foarte mult oxigen pentru a face exerciții aerobe
Așadar anaerobic înseamnă că nu este necesar oxigen.
Aerob înseamnă că este necesar oxigen.
Anaerob înseamnă exact invers.
Nu este necesar oxigen.
Deci, glicoliza este un proces anaerob.
În care se produc 2 ATP net.
După se trece în ciclul Krebs,
unde sunt implicate diverse acțiuni
pe care o să detaliem ulterior.
Dar atunci se parcurge ciclul Kerbs, care este aerob
este aerob
necesită oxigen pentru parcurgere
din care se produc 2 ATP
după care vine o parte care, sincer să fiu,
când am învățat-o prima dată, m-am simțit destul de confuz
dar o voi scrie în ordinea în care
este scrisă în mod tradițional.
După care avem ceva numit
- am folosit cam mult aceeași culoare -
avem ceva numit
LANȚUL TRANSPORTOR DE ELECTRONI
Iar această parte este creditată
cu producere majorității ATP
34 ATP
Și acesta este de asemenea un proces aerobic.
ce necesită oxigen. Deci se poate observa
că dacă nu avem oxigen
dacă celulele nu pot obține suficient oxigen
se poate produce o cantitate foarte mică de energie
Dar nu există nici o altă posibilitate de a produce
la fel de multă energie ca atunci când există oxigen
Și, de fapt, când se pornește ciclul fără oxigen,
acesta nu poate continua, astfel încât se întâmplă
ca unii sub-produși ai glicolizei,
în loc să parcurgă ciclul Krebs
și Lanțul transportor de electroni
unde este necesar oxigen, atunci
trec printr-un alt proces numit fermentație.
Pentru unele organisme, acest proces de fermentație
iau sub-produșii glicolizei
și produc literalmente alcool.
Deci așa se obține alcoolul
printr-un proces numit fermentare alcoolică.
Iar noi, ca ființe umane, cred că din fericire sau nu,
mușchii noștri nu produc direct alcool
ci produc acid lactic.
Astfel încât noi facem fermentarea acidului lactic
Să scriu asta aici.
Acid Lactic.
Asta pentru oameni și probabil alte mamifere.
Dar alte lucruri *** ar fi drojdia realizează fermentarea alcoolică
Deci asta se întâmplă când nu avem oxigen
De fapt acest acid lactic este cel care
dacă vrem să alergăm foarte repede se poate întâmpla să nu existe suficient oxigen
iar mușchii încep să doară
deoarece acest acid lactic începe să se acumuleze în exces.
Dar asta este un lucru colateral...
Dacă avem oxigen putem să parcurgem ciclul Krebs
să producem 2ATP și să intrăm în Lanțul Transportor de Electroni
și să producem 34 ATP care reprezintă într-adevăr cantitatea cea mai importantă
care este produsă în respirație.
Acum aș spune pe de o parte
că oarecum acest lucru nu este chiar corect
Deoarece atât timp cât se desfășoară aceasta
se produc și alte macromolecule.
Nu se produc în totalitate
dar se începe producerea lor, o să vorbim despre asta
- deși știu că din acest punct lucrurile încep să se complice
dar cred că pe parcursul următoarelor video-uri
vom clarifica câteva idei importante
despre aceste două părți ale reacției,
glicoliza și ciclul Krebs
când luăm constant ***
- o să-l scriu ca *** plus
- la care se adaugă hidrogen pentru a obține NADH.
Iar asta se întâmplă pentru fiecare moleculă de glucoză
deci pentru 10 ***
Sau 10 *** plus devin NADH.
Și aceasta este de fapt ceea ce pune în mișcare Lanțul Transportor de Electroni
despre care o să vorbim mai mult și o să explicăm *** se produce,
de ce se obține energie
și de ce aceasta este o reacție oxidativă și multe alte lucruri de acest fel.
Și vom vorbi despre ce se oxidează și ce se reduce
Dar vreau doar să atrag atenția asupra acestor lucruri acum.
Aici nu doar că se produc 2 ATP
în fiecare din aceste etape
Se produc de asemenea, de fapt se combină 10 NADH
care fiecare produce 3 ATP în condiții ideale
în Lanțul Transportor de Electroni
Și de asemenea se face acest lucru și din alte molecule
FAD care sunt foarte similare.
Dar din acestea se produce FADH.
Acum știu că totul pare foarte complicat.
dar vom avea niște video-uri despre asta.
Dar lucrul cel mai important care trebuie reținut este că în respirația celulară
se pornește de la glucoză și se realiză o restructurare a energiei conținute în glucoză
transformând-o în
conform manualului, în 38 ATP
Dacă trebuie să dați un examen acesta este un număr bun care poate fi scris
deși în realitate este vorba de un număr mai mic
De asemenea se produce căldură
De fapt cea mai mare parte a energiei se transformă în căldură
dar se produc 38 ATP prin parcurgerea a trei etape:
Prima etapă este GLICOLIZA
unde se divide glucoza în două părți
se generează niște ATP
dar cel mai important este că
se generează niște NADH
ce va fi utilizat mai târziu în LANȚUL TRANSPORTOR DE ELECTRONI
Apoi acești sub-produși sunt disociați și mai mult în ciclul Krebs
producând direct ATP
dar producând o mult mai mult NADH
iar toți acești NADH sunt utilizați în Lanțul Transportor de Electroni
pentru a produce o grămadă de ATP care reprezintă moneda energetică
deci producând 34 ATP.