Tip:
Highlight text to annotate it
X
Un dar al iubirii
În viaţa noastră spirituală pe acest pământ,
Maestra Supremă Ching Hai ne predă cea mai înaltă metodă,
Metoda Quan Yin,
care le va permite sufletelor noastre să fie eliberate
din cercul naşterii şi-al morţii.
Şi în viaţa noastră de zi cu zi,
Maestra Supremă Ching Hai ne aduce aminte
să trăim o viaţă cu rost ca nişte sfinţi, în puritate şi compasiune.
Dânsa ne-a împărtăşit arta de a găti meniuri vegetariene (vegane)
ca noi să putem aduce o atmosferă plină de căldură şi iubire
pentru familia şi prietenii noştri.
Hrana vegetariană (vegană) nu este doar bogată nutritiv,
dar în acelaşi timp ajută şi conştiinţa noastră
să fie în armonie cu natura
şi plină de iubirea pentru toate fiinţele din univers.
Dacă vrem să aducem Raiul pe pământ,
noi trebuie să trăim ca nişte fiinţe din Rai,
adică să trăim în armonie,
să respectăm libertatea şi dreptul de a trăi al tuturor.
Cele cinci precepte şi dieta vegetariană (vegană)
nu sunt obligatorii ca atare.
Ele sunt doar un stil de viaţă nobil,
felul de a fi al unui gentleman,
felul de a fi al omului cu compasiune şi mare înţelepciune,
a cărui iubire cuprinde toate fiinţele.
Ca cea mai înaltă fiinţă a creaţiei,
noi putem să răspândim această graţie prin a conserva viaţa
în această lume în care trăim noi.
Şi aceasta va contribui la pacea pe acest pământ.
Aceasta este iubirea, aceasta este bunătatea pusă în fapte.
Maestra Supremă Ching Hai
încurajează şi promovează vegetarianismul (veganismul)
ca un fel nobil de a trăi.
Dânsa personal a făcut designul fluturaşului "Un alt fel de a trăi",
şi a lansat o campanie globală
de a răspândi acest mesaj al păcii şi iubirii în lume.
Dacă vrem să ducem cu adevărat o viaţă în care "să vă iubiţi vecinii",
atunci ca vecinii noştri ar trebui incluse şi animale, prietenii noştri,
mai ales că ele nu ne fac nici un rău.
Ele doar ne înfrumuseţează viaţa, sunt pline de iubire,
şi ne fac viaţa mai vie, mai colorată şi mai interesantă.
Noi ar trebui să le conservăm, să avem grijă de ele, să le iubim,
şi să ne bucurăm de prezenţa lor.
Dumnezeu a spus-o clar,
El (Ea) spune: "Am făcut toate animalele să vă fie prietene şi să vă ajute."
Prin învăţătura sa,
milioane de oameni au ajuns vegetarieni (vegani),
sau şi-au schimbat modul de-a gândi,
cu privire la natura conştiinţei prietenilor noştri, animalele.
Cu inima plină de recunoştinţă,
noi îi mulţumim Maestrei Supreme Ching Hai
pentru că şi-a luat din timpul său preţios să ne împărtăşească
aceste reţete vegetariene (vegane) minunate şi sfaturi simple de bucătărie.
Un dar al iubirii:
reţete simple şi hrănitoare cu Maestra Supremă Ching Hai
Hotdog vegan de la Loving Hut
26 septembrie 2016
Bine, o să-l facem simplu.
O să facem hotdog (vegan). Este foarte simplu.
Cred că este foarte gustos şi foarte repede de pregă***.
Putem să le tăiem puţin mai mult.
Nu este desfăcută destul.
Puţin mai mult e mai bine.
Bine, aşa: după ce iei pâinea, o tai
şi o încălzeşti puţin.
O să aibă gust mai bun.
Are deja gust bun chiar şi fără să fie încălzită.
Hotdogul (vegan) trebuie să fie şi el încălzit.
Puteţi să-l fierbeţi sau să-l prăjiţi bine,
sau făcut sote sau la grătar în cuptor. Oricum este bine.
Orice tip de hotdog (vegan) e bun.
Compania noastră a făcut trei tipuri diferite? (Da.)
Nu mai contează. Şi alte companii au făcut.
Este aşa. Acesta este de la compania noastră.
Mai am şi altele diferite. Nu le scot pe toate.
Salata a fost spălată, aşa este?
Aceasta este pentru hotdog (vegan), hotdog (vegan).
Am să vorbesc engleza.
Eu le-am ales pe cele care sunt mai crocante.
Nu de la capătul frunzei, ci mai mult de la bază.
Este mai crocantă şi mai suculentă.
Este salată verde.
Şi acesta este castravecior murat, castravecior murat german.
O să-l tăiem puţin.
Două felii aşa, şi le tăiem mai mici.
Dacă nu vreţi să-l tăiaţi mărunt,
puteţi să-l puneţi şi aşa.
Dar eu am văzut că să-l tai mărunt este mai uşor de întins,
deci cu fiecare muşcătură guşti din el.
Uneori însă, dacă pui o felie mare,
atunci nu trebuie să ai toate acestea.
Dar trebuie să ai acesta. Trebuie să ai acest castravecior murat.
Stilul german, dulce şi acru.
Şi această ceapă, nu trebuie să o aveţi.
Dacă vreţi să puneţi (ceapă), este mai bine să aveţi ceapă roşie.
Este mai bună şi nu vă face să plângeţi aşa de mult.
Şi nu trebuie să aveţi roşie.
Şi nu trebuie să aveţi nici coriandru.
Dar mie îmi plac toate acestea.
Are gust mai bun, mai bogat.
Şi coriandrul să fie tăiat mărunt.
În mod normal, voi folosiţi un cuţit mare, ca de bucătar,
şi să faceţi aşa, aşa, aşa.
Dar este bine şi aşa. (Foarte repede!) Şi eu pot să tai repede.
Bine, le punem aici.
Coriandrul, nu vă trebuie cu adevărat.
Pentru un hotdog (vegan) normal, ei au doar pâinea aceasta.
Ca în America, ei pun doar ketchup şi muştar.
(Da.) Şi gata.
Dar la noi la Loving Hut,
la unele restaurante Loving Hut, noi punem ketchup cu curry,
punem ketchup şi muştar şi maioneză vegană.
De aceea, noi avem multe lucruri aici.
În mod normal ei pun doar asta şi asta şi asta şi acest cârnat (vegan).
Şi poate că uneori ei pun nişte curry pe el.
Deci ... în mod normal noi folosim asta şi asta şi asta şi asta,
patru din ele.
Pentru că ajunge deja să fie foarte iute.
Este din cauză că acesta este din Austria, din Germania,
noi le-am adus aici doar pentru acum.
Altfel nu le avem.
Deci, am să vă arăt *** să le folosiţi.
Ca acasă, fără asta.
Pentru că în Formosa (Taiwan) nu putem cumpăra asta.
Deci eu folosesc doar asta, şi cu asta combinată. (Bine.)
Trebuie să le combinaţi corect, atunci are gust bun.
Şi ceapa nu vă trebuie, dar la unii le place.
Unora le place, deci noi punem puţin din ea.
Este suficient pentru acum.
O puteţi tăia mărunt aşa.
Este mai uşor de întins.
Sau nu trebuie să o tăiaţi bucăţele.
Puteţi să puneţi o felie mare aşa pe hotdogul (vegan), sau nu puneţi deloc.
Pentru că acesta este pentru publicul general,
fiecare face *** vrea.
Eu pun puţină ceapă aici.
Şi apoi, dacă vreţi roşie, unele persoane vor, atunci punem roşie.
Fie o felie mare, o puneţi înăuntru, sau tăiată bucăţele, bucăţele.
Tăiată mărunt este mai uşor, deci nu cade pe cămaşa voastră.
Felul acesta de mâncare cu mâinile, mâncatul din mână,
uneori vă cade pe cămaşă dacă nu sunteţi atenţi.
Şi atunci, dacă sunteţi cu prietenul sau cu prietena,
şi mâncaţi mâncare aşa, uneori iese cu mizerie.
Deci, să nu faceţi aşa la prima întâlnire.
Este murdărie, sos mult, toate curg peste tot.
Maioneză (vegană), ketchup şi toate acestea.
Bine, acum. Este suficient acum.
Acest castravecior murat, să nu puneţi mult.
Poate jumătate de lingură, aşa.
Pentru fiecare hotdog (vegan), este suficient aşa.
Dar puteţi pune mai mult dacă vreţi, după gustul vostru.
Acum, trebuie să amestec sosul, acest sos din Formosa (Taiwan),
pentru că de obicei nu avem aşa ceva.
A fost adus aici pentru mine să gust din el.
Bine, deci folosim fiecare ingredient aproape egal.
În mod normal eu o fac după *** simt eu.
Dar acum o fac aşa, puţin mai aşa,
ca voi să ştiţi aproximativ cât trebuie.
Poate este mai uşor pentru voi acasă.
Deci aşa. O lingură, o jumătate de lingură mai mult.
Oh, este teribil să găteşti în acord cu măsurătorile.
Eu gătesc după inspiraţie.
Este mai uşor, dar ce să faci?
Bine, aici.
Ketchupul vine cam o lingură şi jumătate.
Dar cu linguri diferite, poate este diferit. Încercaţi şi aşa.
Deci o lingură şi jumătate de maioneză (vegană), aproximativ.
O lingură şi jumătate, complet.
Dacă puneţi maioneză (vegană) mai multă, adică "vegenaise",
atunci o să fie mai dulce. (Da, aşa este.)
Dacă puneţi mai puţină, este mai puţin dulce.
Şi aceasta, noi punem o lingură.
Nu-mi place să gătesc aşa.
Eu gătesc după *** simt. Este mai uşor.
O lingură. La unii le place mai iute.
Dar puteţi să puneţi puţin mai mult.
Mai întâi am să fac aşa, şi apoi gust să văd dacă este bun.
Şi apoi acesta, poate jumătate de lingură e suficient.
Este iute.
Dacă vă place mai iute, puneţi mai mult.
Sau să gustaţi mai întâi, după *** vă place.
Dacă nu, adăugaţi mai mult sau mai puţin.
Este mai uşor să ...
Şi acesta, o linguriţă.
Eu pun o linguriţă, şi altă linguriţă din acesta.
Atât, este tot ce ne trebuie. Şi le amestec, le amestec.
Sau nu mai contează, nu trebuie să le amestecaţi.
Dar dacă le amestecaţi e mai uşor. (Da.)
Altfel, puteţi să le întindeţi una câte una, după *** vă place.
Este simplu şi aşa.
Şi apoi, le întindem pe pâine.
Trebuie să vă spun, mai întâi să gustaţi să vedeţi dacă are gust bun,
ca cel făcut de mine ieri.
Hmm, nu e rău deloc.
Un dar al iubirii
Deci, noi le întindem pe pâine, după *** vă place de mult.
În mod normal eu pun mult, destul de mult, generos.
Pline aşa.
Pe o parte este suficient.
Şi apoi puneţi puţin şi aici.
Le puneţi peste tot aşa, le puneţi peste tot.
Şi apoi şi nişte ceapă,
după *** doriţi voi, dacă nu, este bine şi fără ceapă.
Puţine roşii dacă vreţi, la fel.
Nu trebuie, să nu uitaţi.
Eu gătesc cu de toate.
În mod normal ei nu le fac aşa,
nici nu pun coriandru.
Pentru că este mult mai simplu pentru ei să vândă pe stradă.
Dacă sunt prea multe ingrediente aşa, ei nu pot, vedeţi ce vreau să spun? (Da.)
Bine, acesta, îl folosesc pe acesta de la Compania Loving Hut International.
Da. Compania Loving Hut International.
Loving Hut sau Loving Food, ambele sunt companiile noastre.
Îl tai, pentru că este puţin cam mare,
aşa, deci îl puneţi peste tot pe pâine.
Bine, şi jumătate pe cealaltă jumătate aşa.
Îl puneţi pe pâine, cealaltă jumătate.
Să nu uitaţi să lăsaţi capul afară, arată mai gustos aşa.
Să iasă puţin în afară în felul acesta.
Deci, arată mai delicios.
Arată bine.
Da. Şi apoi puteţi să puneţi nişte salată pe el.
Poate patru bucăţi de salată, aşa, sau mai mult, *** vreţi.
Bine, şi apoi puneţi cealaltă jumătate deasupra.
Şi ca să vă crească pofta
puteţi să daţi puţin şi pe afară pe aici, ca lumea să poată să vadă sosul.
Pentru că sosul stârneşte pofta. În regulă, bine.
În regulă, am terminat acum.
Acum, puteţi să veniţi şi să gustaţi.
Haideţi, toată lumea.
Veniţi, noi patru gustăm, unul de fiecare.
Să vedem dacă e bun sau nu.
Dacă nu este destul de bun, puteţi să puneţi sos mai mult.
Puneţi sos mai mult, dacă vă place cu sos mai mult.
Haideţi, veniţi.
Haide, veniţi. Poţi să o laşi (camera).
Este bine, las-o acolo să meargă. Las-o să meargă singură. (Bine, bine.)
Mănâncă, e bine.
Sper că este bun.
Bun!
Mai bun ca ieri?
Gustos, gustos. Este cu sos mai mult decât cel de ieri.
Bine.
Hotdog vegan de la Loving Hut
Ingrediente:
- 1 chiflă pentru hotdog (încălzită)
- 1-2 cârnaţi vegani de la Loving Hut (încălziţi)
- 4 bucăţi mici de salată verde
- o jumătate de lingură de castravecior murat tăiat mărunt
- ceapă roşie tăiată mărunt (opţional)
- o jumătate de roşie tăiată mărunt sau felii (opţional)
- coriandru tăiat mărunt (opţional)
Ingredientele sosului:
- o lingură şi jumătate de ketchup
- o lingură şi jumătate de maioneză vegană
- o lingură de muştar
Ketchup curry*
*sau ca alternativă adăugaţi:
- 2 linguriţe de curry pudră
- jumătate de linguriţă de pastă de ardei iute
Produse Loving Food
Vegan Bamboo Salt Hot Dogz
Vegan Bamboo Salt Bacon Dogz
Loving Hut VEGAN HOT DOGZ (cârnat vegan)
Loving Food Vegan Bamboo Salt Grill Sausages
vegevegan.lovinghut.com
www.lovingfood.com.tw
Încărcaţi gratuit
"Un dar al iubirii -
reţete simple şi hrănitoare cu Maestra Supremă Ching Hai"
Vă rugăm vizitaţi:
Fiţi Vegani, Faceţi Pace