Tip:
Highlight text to annotate it
X
"Gary Yourofsky: Luptător pentru dreptate"
"4 activiști anti-blană arestaţi"
"Activist pentru drepturile animalelor promite să trăiască şi să moară pentru cauza lui"
"Animalele sunt sclavi la circ"
"Activist organizează un protest în fața circului"
"Motivat de o dorință pentru dreptate"
"Luând poziție și singur pe poziție"
"Activist înlănțuit de o mașină la Circul Shrine"
"Yourofsky legat de mașină la un magazin de blănuri"
"Activist pentru drepturile animalelor luptă împotriva cruzimii"
"Campion sau criminal?"
"Activişti perturbă activitatea magazinelor de blănuri"
"Un activist își dedică viața pentru drepturile animalelor"
"Sunt pregă*** să merg la închisoare"
Încălcarea legilor, de la Iisus Hristos la Nelson Mandela,
de la Rosa Parks la Martin Luther King,
legile au fost întotdeauna încălcate pentru a facilita schimbări importante.
Vorbitorul de astăzi deține o diplomă de licență în jurnalism de la Oakland University
şi o licență în radiodifuziune de la Specs Howard School of Broadcast Arts.
Gary Yourofsky a avut deja mai multe experienţe decât mulţi oameni şi-ar dori să aibă într-o viaţă.
A fost arestat de mai mult de zece ori,
şi a petrecut 77 zile într-un centru de detenţie de maximă siguranţă,
totul în numele drepturilor animalelor.
Gary a ținut discursuri în sute de şcoli din SUA,
inclusiv Universitatea din Connecticut, Michigan State şi Bowling Green,
autoarea Charlotte Montgomery a inclus chiar și un capitol despre Gary în cartea ei, Relaţii de sânge.
Vă rugăm să-i urați bun venit lui Gary Yourofsky, lector naţional.
Bună ziua tuturor,
numele meu este Gary Yourofsky.
Vă rog să vă notați adresa mea de email și site-ul meu, în caz că veți dori să mă contactați mai târziu.
Astăzi vom vorbi despre victimele date uitării ale acestei lumi:
Animalele.
Şi despre cea mai veche și mai puternică dependență:
Carnea.
Astăzi voi pune sub semnul întrebării sistemul dvs. de convingeri, deci unele părți ale discursului vor fi intense,
dar permiteţi-mi să încep cu o precizare rapidă:
nu sunt aici pentru a fi duşmanul vostru.
Punctele de vedere exprimate astăzi nu reflectă neapărat și punctele de vedere ale profesorului vostru sau ale acestei instituții.
Eu nu încerc să vă îndepărtez de religia voastră.
Nicio religie nu mandatează consumul de carne!
Regula de aur prevede: "Ce ție nu-ți place altuia nu-i face."
iar animalele se califică drept "alții"!
şi "Să nu ucizi!"
Cele mai importante, și totuși, cele mai ignorate trei cuvinte în toate învățăturile religioase.
Nu avem nici un asterisc lângă această poruncă care să spună:
"în afara cazului în care merge în patru labe și are blană, pene, coarne, cioc sau branhii".
Vă puteți păstra prietenii, convingerile politice și patriotismul,
puteți viziona în continuare emisiunile TV preferate şi asculta muzica preferată,
chiar dacă este Ted Nugent.
Voi face unele comentarii sarcastice, dar adevărate, pe parcursul discursului.
Vă rog să nu ezitați să râdeți cand sunt sarcastic,
doar să nu râdeți în timpul părților serioase.
Iar eu vă voi vorbi pentru 65, poate 70 de minute,
dar după aceea va fi o secțiune de întrebări și răspunsuri, aproximativ o jumătate de oră, așadar abțineți-vă de la a pune întrebări până atunci.
Până atunci, am câteva întrebări retorice pentru voi.
Este sclavia - proprietar, victimă, profit, dominare - exclusivă rasei umane?
Au fost negrii, evreii, femeile și copiii singurele victime ale acestei atrocități?
Nu cumva și vacile au fost înrobite?
Dar porcii, găinile, curcanii, peștii, oile?
Și dacă nu au fost înrobite, atunci *** sunt ele? Libere?
Poate sclavia să aibă o victimă ce nu e nici om, nici animal?
Oare nu și oceanele, pădurile și Pământul însuși au devenit victime ale proprietății?
Dar abatoarele?
Casa de măcel ("House Of Slaughter"): Abator ("Slaughterhouse").
Chiar credeți că există un lucru ca "sacrificarea" - măcelărirea - "prin mijloace umane"?
Care exact ar fi definiția voastră pentru "mijloace umane"?
În afară de abuzul psihologic și fizic, tortura, dezmembrarea și omorul,
ce altceva credeți că li se întâmplă animalelor într-un abator?
Credeți că sunt mângâiate pe stomac și pălmuite ușor pe spate?
Şi dacă credeţi că există un lucru ca "măcelărirea prin mijloace umane",
sunt curios, credeți, de asemenea, că există un lucru ca violul "prin mijloace umane"?
Pedofilie "prin mijloace umane"?
Sclavie "prin mijloace umane"?
Dar holocaust "prin mijloace umane"?
De fapt, care este definiția voastră pentru holocaust?
Este un masacru de fiinţe umane, sau un masacru de fiinţe nevinovate?
Credeam ca era "nevinovate" ...
Şi aşa ajungem la cel mai mare holocaust-masacru dintre toate:
În fiecare an în America, fără milă,
omorâm 10 miliarde de animale de uscat și 18 miliarde de animale marine.
Nu pentru sănătate, supravieţuire, subzistenţă sau de auto-apărare.
Oamenii consumă carne, brânză, lapte şi ouă din 4 motive:
Obicei
Tradiţie
Comoditate
Gust
Vreau să definesc un cuvânt care ar putea fi nou pentru unii oameni acum, și acela este "vegan",
Este acolo sus, pe ecran: V-E-G-A-N.
Veganii, la fel ca vegetarienii, nu consumă niciun fel de carne, fie că e vorba de animale de uscat sau animale marine.
Veganii, însă, spre deosebire de vegetarieni,
se abţin de asemenea de la consumul de brânză, lapte, ouă, miere sau orice produs de origine animală, de orice fel.
Noi, de asemenea, nu purtăm piele, blănuri, lână, mătase.
Aș vrea să știți că nu am fost crescut vegan.
Am mâncat carne, brânză, lapte şi ouă timp de aproape 25 de ani.
Obișnuiam să port pantofi, curele și jachete din piele, la fel ca ceilalți.
De fapt, în urmă cu aproape 20 de ani, chiar aveam o haină de blană.
Nu mai are rost să spun că înțeleg stilul vostru de viață, obișnuia să fie și al meu.
Şi pentru persoanele implicate în politică ...
Să lămurim asta chiar acum.
Eu nu sunt un democrat, un anarhist sau un hipiot cu un dulap plin de tricouri vopsite.
Nu sunt un republican, un socialist sau un fascist.
Sunt un activist,
rădăcina cuvântului este "activ".
Am fost interzis până acum în 5 țări și arestat de 13 ori,
pentru gesturi aleatoare de bunătate și compasiune, în numele fraților și surorilor mele animale.
dacă doriţi să citiţi despre asta, verificați website-ul meu.
Și astăzi mi-ar face deosebită plăcere să vă dau șansa de a face efectiv ceva și de a vă implica cu adevărat!
Pentru că, sincer, am înţeles că o mulţime de oameni doresc să se implice.
Dar a pune un abțibild "coexistă" pe maşină,
a purta o brățară cu "Ce-ar face Iisus?",
sau un tricou cu "pace, iubire si raze de soare":
Asta nu înseamnă "a te implica"!
Ştiu că suntem cu toţii într-o călătorie în viaţă.
Cu toții avem preferințele și antipatiile noastre,
și suntem de naționalități și religii diferite,
dar există un lucru pe care trebuie să-l avem în comun unul cu celălalt, şi acesta e: pacea!
Compasiune sinceră și pace reală pentru companionii noștri de pe această planetă!
Contrar dogmelor politice şi religioase, animalele nu ne aparţin.
Ele nu sunt mărfuri! Nu sunt în proprietatea noastră! Şi nu sunt obiecte neînsuflețite, proaste, care nu pot să gândească și să simtă!
Aceasta e concepția carteziană asupra animalelor,
ca și *** ar fi mașini...
Este depășită și sincer, 100% nebunie.
Pentru că, dacă noi toţi înţelegem că animalele își utilizează ochii pentru a vedea,
urechile pentru a auzi,
nasurile pentru a mirosi,
gurile pentru a mânca,
picioarele pentru a merge pe jos,
penele pentru a zbura,
aripioarele pentru a înota,
organele genitale pentru a procrea,
intestinele pentru a defeca,
sunt mereu consternat că majoritatea oamenilor nu cred că ele sunt capabile să-și folosească și creierul pentru a gândi,
pentru a simți,
a raționa, pentru a fi conștiente de sine!
Ar trebui să cred că fiecare parte a corpului unui animal funcționează așa *** ar trebui,
cu excepţia creierului?
Acestea sunt minciuni grosolane.
Propaganda celor care abuzează de animale este enormă!
Adică, gândiți-vă când a fost ultima oară când ați deschis televizorul și ați văzut o reclamă la ciupercile shiitake?
Oamenii cântând şi dansând pe străzi, simțindu-se bine mâncând ciuperci?
Dar la germenii de lucernă?
Quinoa? (Este o sămânţă)
Ridichi?
Zmeură?
Tofu?
Nu vedeți astfel de lucruri în reclamele de la televizor. Ce vedeți în schimb?
Ia de-aici mai multă carne! Ia mai multă brânză!
Ia mai multă brânză să-ți pui pe carne! Carne, brânză, dublu brânză, brânză suplimentară,
și ce zici de încă puțină brânză la carnea ta?
Servește mai mult lapte de vacă, mai multe ouă!
Şi apoi ce vezi intercalate între aceste anunţuri???
Nu te simți prea bine?
Trebuie să consulți un oncolog? Dar un cardiolog?
Ai nevoie de Lipitor? Zocor? Crestor? Plavix? Ai nevoie de câteva pastile de slăbit?
Dar niște energizante? Sau Kaopectate? Tums!
Pepto Bismol ...
Aţi fost înşelaţi.
Ei te omoară, omoară animalele și omoară această planetă.
Și acei ochelari sunt puși bine și strâns,
dar dacă mă ascultați cu o minte deschisă astăzi, asta e tot ce vă cer, o minte deschisă,
vă voi da acești ochelari jos!
Scopul meu este simplu. Tot ce vreau să fac este să reunesc oamenii cu animalele.
Să trezesc emoții, simțiri și ceva logică, care au fost îngropate și suprimate, în mod intenționat, de către societatea noastră.
Iar motivul pentru care am spus "re-uni" este deoarece fiecare persoană din această încăpere
a fost odată o persoană pentru drepturile animalelor,
un adevărat iubitor de animale și un prieten adevărat al regnului animal.
Și asta atunci când eram copii!
Când eram tineri ... Când eram copii ... Obișnuiam să venerăm animalele.
Ele ne făceau să râdem, să chicotim și să zâmbim.
Ne-au făcut destul de fericiți!
Şi a fost un moment în viaţa noastră, când am fi făcut totul pentru a le face fericite la rândul nostru.
Pentru a le proteja de cruzime!
Sau, cel puţin, pentru a RECUNOAŞTE cruzimea cu care au fost tratate.
Adică, dacă atunci când eram mici, cineva era rău cu un animal de față cu noi,
am fi strigat și am fi plâns.
Și asta pentru că, atunci când era vorba de comportamentul față de animale, cu toții obișnuiam să distingem binele de rău,
Până când cineva ne-a spus şi ne-a învăţat altfel.
Să nu vă îndoiți niciun moment că cineva ne-a spus să le ignorăm suferința!
să batjocorim și să scuzăm durerea lor, nenorocirea lor,
să luăm în derâdere însăși existența lor.
Și pe asta vreau să vă concentrați în continuare - astăzi, mâine și după aceea...
Ce naiba s-a întâmplat pe parcurs?!
Cine ne-a învăţat să fim atât de răi, meschini, depravați și plini de ură,
sau indiferenți față de animale, când ele de fapt obișnuiau să fie prietenii noștrii?
Acestea sunt fiinţe nevinovate, care nu ne-au făcut nimic rău.
Pentru că eu sunt destul de sigur, putem fi cu toții imediat de acord asupra a cel puțin un lucru:
Ura, în cea mai pură formă, este un comportament învățat.
Rasismul. Sexismul. Heterosexismul. Antisemitismul. Misoginismul ...
Toate acestea sunt comportamente învăţate! Atunci când copiii au 2, 3, 4 ani, și se joacă pe un teren de joaca
nu le pasă câtuși de puțin de culoarea pielii prietenilor lor sau apartenența lor religioasă.
Nu cred că există nici o îndoială că ura, în cea mai pură formă a sa, este învăţată.
Deci la fel și "specisismul" (speci-ismul).
Acesta va fi un cuvânt nou pentru mulți oameni, este aici pe ecran, mai jos de cuvântul "vegan"
este cuvântul "specie", cu sufixul -ism atașat,
și vreau să definesc acest cuvânt ca fiind punctul de vedere imoral, abuziv,
de a considera că specia umană are tot dreptul de a exploata, înrobi și ucide alte specii.
Și doar pentru că noi credem că specia noastră este atât de deosebită,
atât de superioară altora,
că noi suntem singurii care contează și că suntem singurii care au vreo însemnătate.
Acum corectaţi-mă dacă greşesc,
dar acel raționament, acel proces de gândire,
este la baza tuturor formelor de discriminare.
Un grup spune şi gândește că este mai special decât oricine altcineva,
şi al doilea pas este să îi exploateze, să îi oprime, refuzându-le dreptul de a fi liberi.
Îi tratează ca pe o proprietate, îi înrobește de multe ori,
şi în multe alte cazuri îi omoară cu premeditare şi fără sancțiuni.
Trebuie să înţelegeți ceva esenţial despre discriminare!
Nu este NICIODATĂ în regulă să alegi căror forme de discriminare te opui...
Și despre care să spui că sunt rele: rasismul...
Și care sunt în regulă: speciismul.
Discriminarea este rea din temelii ... sau nu este.
Aici nu le poți avea pe amândouă, nu funcționează așa.
Vreau să vă rog să va folosiți acum de empatie.
Şi când spun "empatie", ceea ce vreau să spun este: puneți-vă în locul animalelor,
și începeți a privi această problemă din punctul de vedere al animalelor.
Din punctul de vedere al victimelor.
Atunci când se analizează orice formă de nedreptate, fie că oamenii sunt victime sau animalele sunt victime,
vă rog să țineți minte punctul de vedere al victimei.
Dacă nu sunteţi victima, nu analizați în întregime doar din punctul dumneavoastră de vedere
pentru ca atunci când TU nu eşti victimă, devine destul de uşor de a explica şi scuza cruzimea,
nedreptatea, inegalitatea, sclavia şi chiar omorul.
Dar atunci când eşti victima,
lucrurile arată cu totul diferit din acel unghi.
Şi acum, vreau sa vă arăt un videoclip de 4 minute,
despre ceea ce se întâmplă în interiorul unui abator.
Vreau să vă rog să nu vă întoarceți ochii, să nu-i închideți în timpul acestui videoclip.
Pentru că, dacă alegeţi să mâncați carne, brânză, lapte şi ouă,
Cred că, cel puţin, sunteţi obligați să vedeți durerea și suferința pe care o provocați.
Dar dacă simțiți nevoia să întoarceți sau să închideți ochii în timpul acestui film,
v-ați putea pune următoarea întrebare:
Dacă nu este destul de bun pentru ochii mei, atunci de ce este destul de bun pentru stomacul meu?
Dă! Dă! Dă! Dă!
Dacă trebuie să-i rănești, rănește-i.
Lovirea purceilor de pământ
atunci când aceștia nu cresc destul de repede
Uciderea delfinilor în Futo, Japonia
Abator cușer în Iowa
Aparatul ghilotină
Topirea ciocului
Castrare
Fără anestezic
Hrănirea forţată a gâștelor pentru pate de ficat de gâscă
Pui de sex masculin tocaţi de vii
Uciderea curcanilor cu ranga
atunci când aceștia nu cresc destul de repede
Ferma-sanctuar de animale SASHA
"Big Red"
"Lorenzo"
Vaci fericite
ele nu provin din California!
Tăierea coarnelor
Ferma-sanctuar de animale SASHA
Acordă dragostei o nouă șansă
V-ați întrebat vreodată de ce McDonalds, Burger King şi Wendy's nu vă arată imaginile respective în reclamele lor TV?
În schimb, vă arată caricaturi zâmbitoare, desene animate cu animale cântând, dansând și jucându-se,
MINȚINDU-VĂ.
Îndoctrinându-vă.
Programându-vă
să nu vă pese de lucruri de care v-ar păsa în mod normal.
Lucruri de care odată vă păsa.
Chiar acum, în acest moment, pe autostrăzile americane,
există nu mai puțin de 5000 de camioane-lagăr-de-concentrare.
Camioane pe care noi le-am construit.
În interiorul acestor camioane, există fiinţe vii, îngrozite, nevinovate.
Vaci şi porci şi pui ...
Aceste camioane sunt conduse la abatoare-lagăre-de-concentrare
pe care le-am construit cu grija pe tot cuprinsul Americii.
Când sosesc camioanele, animalele sunt atât de speriate
că nici măcar nu vor ieși din camion.
Ele nu sunt proaste(!),
știu ce le așteaptă.
Aşa că oamenii se urcă în camioane cu bastoane electrice
și le forțează să coboare pe jgheaburi către propria lor moarte.
Sau în cazul în care animalele sunt suficient de mici, *** ar fi puii,
doar le înșfăcăm din camioane și le aruncăm înăuntru.
Înăuntru, aceste fiinţe vii, NEVINOVATE, sunt spânzurate cu capul în jos,
pe deplin conştiente.
Cu alte cuvinte,
ele intră vii, împotriva voinței lor,
și ies afară CIOPÂRȚITE, în sute de bucăți.
Dar ştii ce e mai nebunesc decât asta?
Consumatorii de carne.
Care se comportă ca și *** stilul lor de viață nu ar face niciun rău,
ca și *** e normal și firesc să fii consumator de violență și moarte.
*** te-ai simţi, dacă în ziua în care te-ai născut,
altcineva a planificat deja ziua execuției tale?
Asta înseamnă să fii o vacă, un porc, un pui sau curcan pe această planetă.
Eu cred că acest tip de comportament este de neiertat,
nepotrivit unei specii care pretinde că distinge binele de rău!
Animalele nu ne-au făcut nici măcar un singur lucru rău pentru a merita mânia și cruzimea pe care le aruncăm asupra lor.
Şi sper că voi înţelegeţi ce vă ofer astăzi ...
Când ieșiți, după discursul meu...
Sunteți conștienți că, pentru prima dată, puteți participa direct la oprirea unui masacru?
În loc să stați și să ascultați vorbe goale despre toate masacrele și toate problemele ce se întâmplă zilnic, pe această planetă.
Ceea ce este frustrant pentru mine, călătorind în această țară
ținând în jur de 250 de prelegeri în fiecare an, pentru vreo 7500 de studenți,
este faptul că toată lumea vorbește frumos.
Am observat că oamenii au un discurs destul de fluent când vine vorba de pace și compasiune.
Oamenii vor mereu să-mi spună,
niciodată sa-mi arate(!),
exact cât de "paşnici" sunt ei,
datorită convingerilor pe care le au.
Sau a ceea ce îi întristează.
"Hei, Gary, eu cred în Dumnezeu şi cred în îngeri!, Şi mă rog tot timpul" ...
"Şi cutremurele alea ... cel din Chile, şi Haiti ... Vai, a fost ATÂT de trist!"
Nu mai spune, a fost trist.
De când a te "întrista" din cauza unei tragedii evidente, sau a "crede în" ceva,
a făcut lumea un loc mai bun, sau pe cineva o persoană mai bună?
Şi să știți, oameni buni, eu nu încerc să vă duc de nas atunci când vorbesc în acest fel, în nici un caz!
Doar că nu sunt un politician.
Nu sunt mă pricep la disimulare.
Nu ştiu *** să lingușesc oamenii, după *** puteți vedea.
E ceva ce nu mi-ar ieși niciodată.
Sper să îmi apreciați sinceritatea și naturalețea astăzi.
Și nu sunt un agent de vânzări.
Nu am nici o carte să vă vând după prelegere.
Nici DVD-uri și nici documentare.
Nu circulă nici o tavă pentru contribuții.
Nu vreau banii dumneavoastră.
Nu vreau adresele voastre de email,
şi nu vreau adresele voastre poștale.
Păstraţi toate chestiile astea.
Sunt aici pentru a vorbi despre cea mai gravă formă de cruzime şi violenţă care are loc pe această planetă ...
Chiar dacă la majoritatea oamenilor pare să nu le pese de asta.
Dar când stai confortabil în sufragerie și începi să condamni atrocitățile din altă parte...
Acestea sunt pur și simplu vorbe goale!
Aceasta este definiţia pentru "vorbe goale".
Dar veganismul - asta este o șansa de a călca pe drumul compasiunii depre care vorbește toată lumea.
Aceasta este șansa ta de a arăta celorlalţi cât de pașnic ești cu adevărat.
Aceasta este șansa unei revoluţii personale.
De a-ți lăsa amprenta pe această planetă
provocând cât mai puțin rău posibil!
Întotdeauna
fiind vegan.
Și acum serios, care este argumentul pentru a nu provoca un minim de rău?
Comoditatea?
Indiferența?
Apatia?
Egoismul?
Vreau să ştiți, eu nu trăiesc într-un tărâm fantastic.
Sunt conştient că animalele suferă şi mor, doar pentru că noi suntem aici, pe planetă, cu ele.
Noi construim case în habitatul lor.
Le poluăm mediul înconjurător.
Le distrugem habitatul.
Există vreun motiv pentru a maximiza suferința?
Și a mări la maxim cruzimea și moartea pe care le îndură deja, mai şi mâncându-le, pe deasupra?
Vreți să vorbim despre a pune sare pe rana cuiva,
98%!
Şi repet acest procent,
98% din animalele care sunt abuzate și ucise pe această planetă,
sunt abuzate și ucise de către industriile producătoare de carne, lactate și ouă.
Aici se petrece tot abuzul!
Şi în America, de la naştere până la moarte,
fiecare consumator de carne mănâncă în jur de 3000 de animale de uscat, şi mii de alte animale marine.
Acestea sunt statistici USDA (Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite).
Şi ei par să considere că mulți oameni mănâncă animale,
pentru că nouă tuturor ne-a fost spus că oamenii sunt carnivori,
suntem omnivori, suntem consumatori de carne şi ar trebui să facem acest lucru.
Știți că fiziologic, organismul uman este de fapt 100% erbivor?
Consumatori de plante!
Lungimea intestinelor noastre este de 7 - 13 ori lungimea trunchiului nostru.
Aceasta este lungimea intestinului la toate animalele erbivore de pe planetă.
Sunt foarte lungi.
Dar lungimea intestinelor adevăraților consumatori de carne,
hienele, coioții, urșii, tigrii şi leii,
doar de 3 până la 6 ori lungimea trunchiului lor.
Ei au un tract intestinal scurt, astfel încât să poată transporta rapid carnea de animal în descompunere și putrezire.
Proteina animală, colesterolul, grăsimile saturate, acizii grași trans,
de aceea este imposibil,
repet, imposibil,
pentru orice consumator autentic de carne să aibă vreodată arterele blocate.
Nu i se întâmplă niciodată unui consumator autentic de carne.
Care este ucigașul numărul 1 al oamenilor care aleg să consume carne, brânză, lapte și ouă?
Boala de inimă cauzată de artere înfundate,
ateroscleroza.
Noi oamenii şi alte erbivore,
transpirăm prin pori pentru a ne răcori.
Noi nu gâfâim, precum câinii, pisicile şi leii pentru a ne răcori.
Pe palma umană nu sunt gheare, ghearele fiind o caracteristică a carnivorilor și omnivorilor.
Avem în salivă enzime ce digeră carbohidrații,
doar ierbivorele posedă așa ceva,
ceea ce înseamnă că ar trebui să mâncăm foarte mulți carbohidrați (glucide) *** ar fi fructe și legume.
Dinții noștrii,
lați, scurți, tociți, plați,
la fel ca dinții altor erbivore
şi înainte ca cineva să spună "Hei, Gary, ce e cu acești canini?".
Cele mai multe dintre erbivore au canini,
incisivi şi molari
ar fi imposibil pentru ele, și pentru noi, să măncăm fructe tari precum merele, fără acei dinți.
Maxilarul nostru inferior merge dintr-o parte în alta într-o mișcare de măcinare, rumegare,
așa .....
Măcinăm și mestecăm când mâncăm.
Dacă fărâmițezi și mesteci atunci cand mănânci, la fel *** faceți și voi,
ești un erbivor.
Fălcile carnivorilor și omnivorilor pot merge doar în sus și în jos,
pe verticală, sfâșiere și înghițire,
nu exista rumegare, fărâmițare, sau mișcare laterală.
Iar eu sunt un tip corect.
Deci dacă cineva din voi crede cu adevărat că oamenii sunt consumatori de carne,
lansez două provocări pentru a-mi dovedi că mă înșel, după prelegere, și vă rog să o faceți dacă doriți.
Vreau să mergeți afară și să găsiți în campus o veveriță,
și atunci când o zăriți,
folosiți-vă de picioarele de carnivor pe care fiecare le are
și goniți după veveriță, puneți-o la pământ și prindeți-o în gură.
Fără unelte, fără arme, fără cuști,
nimănui nu îi este permis să fie un trișor și un carnivor fals în această provocare,
şi atunci când aţi terminat de ucis această veveriță în gura voastră,
Vă invit să MÂNCAȚI veverița.
Ochii, nasul, fața, degetele de la picioare, coada, anusul, organele interne, sângele, blana
și nu uitați de creier.
Nu vei putea alege ce parte a corpului vrei să mănânci,
și nici nu poți s-o gătești.
Dacă oamenii doresc să fie mâncători de carne autentici,
mi-ar plăcea să văd oameni consumând carne crudă de pe os, până la os, fără să rămână nimic decât oasele,
zi după zi, după zi.
Şi provocarea numărul doi,
găsiți un copil de 2 ani, puneți copilul într-un pătuţ,
în pătuț puneți 2 lucruri - un iepuraș viu şi un măr.
În cazul în care copilul mănâncă iepuraşul şi se joacă cu mărul,
trimite-mi un e-mail, să mă anunți și pe mine,
pentru că voi veni înapoi şi voi cumpăra un automobil nou tuturor persoanelor de-aici din sală dacă se întâmplă asta.
Mercedes, BMW, și tapițerie de piele,
de fapt, dacă acest lucru se întâmplă, data viitoare când voi veni la Georgia Tech, voi mânca un sandwich cu friptură în faţa tuturor,
apoi un hot dog cu ardei iute și brânză extra,
o găleată de îngheţată şi o pungă de pastramă uscată, de asemenea.
Şi voi lua pastrama, o voi băga în înghețată și o voi mânca așa.
Acum nu m-aș încrede în aceste promisiuni,
nu că eu nu le voi îndeplini, sunt un om de cuvânt,
dar aceste lucruri nu pot să se întâmple și nici nu se vor întâmpla,
pentru că oamenii, de asemenea, posedă .....
ZERO instincte carnivore.
ZERO instincte omnivore, atunci când ne naştem, când suntem tineri şi în creştere,
cu toţii ne naștem vegani.
Dobândim o preferință pentru carne, brânză, lapte și ouă
după ce ele ne sunt băgate pe gât cu forța în timpul copilăriei.
Acum, tot ce vă rog să faceți este oricum ceva normal și natural.
Mâncați ceea ce provine din pământ.
Toate vitaminele, mineralele şi nutrienții care există. Proteine, calciu, fier, potasiu, toate vitaminele B,
aveți o sursă originală, și aceasta nu este animală.
Sunteţi conştienţi de faptul că oamenii mănâncă animalele DUPĂ ce animalele au mâncat deja din pământ?
Oamenii mănâncă vaci DUPĂ ce vacile mănâncă iarba, o parte din sol.
Apoi le trimitem la o fermă zootehnică, unde le dăm
mare parte din porumbul, grâul, ovăzul şi soia noastră.
Apoi luăm mai mult din porumb, grâu, ovăz şi soia,
și le băgăm pe gâtul porcilor, găinilor și curcanilor.
Nu mai filtrați nutrienții prin corpul altcuiva.
Este ilogic şi iraţional.
Duceţi-vă direct la sursele acelea - fructe, legume, nuci, seminţe, cereale, leguminoase.
Aceste lucruri nu vă pot face rău, nu pot provoca o boală
şi mai important, nu fac rău nimănui altcuiva pe parcurs!
Dar atunci când consumăm ceea ce umblă, ceea ce zboară și ceea ce înoată,
este anormal.
De unde crede lumea că provin bolile?
Broccoli?
Asparagus? Napi, varză, afine, zmeură, căpşuni,
piersici, nectarine, struguri, banane, avocado, ceapă, roșii, castraveți, spanac?
Şi în cazul în care cineva se întreaba despre acele mici
contaminări cu E. coli, Salmonella, din legume de câteva ori pe an ...
Să avem în vedere UNICA sursa de E. coli şi Salmonella.
Căcatul! Căcatul de om sau de animal!
Spanacul nu se cacă!
Broccoli nu se cacă!
Arahidele nu se cacă!
Să nu mai dăm vina pe produsele din plante atunci când este o contaminare cu E. coli sau Salmonella.
Asta e vina societății consumatoare de carne!
De ce? Ei bine, consumatorii de carne doresc miliarde de animale de uscat pentru a le mânca,
aşa că trebuie să producem în masă miliarde de animale terestre.
Țineți minte că acest lucru nu mai are nimic de-a face cu Dumnezeu, nimic de a face cu evoluția.
Asta este o afacere!
Sunt Smithfield, ConAgra, Perdue, Tyson, McDonalds, Burger King, Wendy's, KFC.
De aceea avem cursuri de agricultură animală la universitate.
Aşa că atunci când producem în masă miliarde de animale de uscat,
ele produc trilioane de tone de gunoi de grajd.
Chestiile astea ajung în canale, râuri şi există scurgeri pe culturi,
sau se pune apa contaminată cu fecale direct pe culturi.
Dar toate bolile noastre principale, boli de inima, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, cele mai multe din cazurile de cancer,
cancer de prostată, cancer de colon, cancerul la sân, cancer de pancreas, cancerul ovarian,
boli de rinichi, diabet, osteoporoza, hipertensiune arteriala, obezitate, astm,
4 factori principali care le provoacă.
Sigur, ştim şi despre alţi factori,
Nu spun că nu te poţi îmbolnăvi în altă parte, bineinţeles că poţi.
Fumatul, alcoolul, stresul, chimicale din mediu, sirop de porumb cu concentrație mare de fructoză, prajiturele Twinkie.....
Ştiu despre celelalte lucruri care pot provoca o boală,
Dar cei 4 factori principali se găsesc în interiorul cărnii, brânzei, laptelui şi ouălor.
Colesterolul.
Grasimile saturate.
Acizii graşi trans.
Proteina animală.
Şi o voi repeta pe ultima, despre care nu vrea să audă nimeni - proteina animală.
Dar când devii vegan,
ştiaţi că elimini în întregime colesterolul din dieta ta?
Poţi obţine colesterol numai din carne, brânză, lapte şi ouă.
Şi corpul vostru face colesterolul pe cont propriu, acela este singurul colesterol bun.
Dacă îl aduci dintr-o sursă din afară, este în mod automat colesterol rău.
Puteți elimina în jur de 95% de grasimi saturate, atunci când deveniți vegani.
Şi de asemenea puteți elimina toți acizii graşi trans ce apar în mod natural.
Ţineti minte acest lucru: între 2 şi 9% din toată carnea și toate produsele lactate sunt în mod natural compuse din acizi graşi trans.
Şi evident puteţi elimina toată proteina animală.
Acum, proteina animală este mult prea acidă pentru organismul uman.
Noi nu o procesăm în mod corespunzător.
Acesta este principalul motiv pentru care 1 din 3 mâncători de carne se îmbolnăvesc în mod continuu de cancer.
Si este una din principalele cauze ale osteoporozei.
Sunteţi conştienţi de faptul că atunci când proteina animală intră în corpul uman,
face sângele acid, instantaneu?
Dar sângele nostru nu poate sta acid pentru mult timp, altfel am muri.
Astfel corpul nostru trebuie să-și dea seama instantaneu *** poate neutraliza aciditatea.
Am nişte veşti bune şi nişte veşti proaste.
Să începem cu cele bune.
Corpurile noastre și-au dat seama *** pot neutraliza aciditatea.
Veștile proaste:
există un singur mod de a face acest lucru la acest moment ...
Cu fosfat.
Există doar o singură sursă de fosfat în corpul uman,
oasele!
Doar ca fapt divers, oasele noastre sunt formate din două lucruri,
calciu, fosfat, lipite împreună.
Deci, corpul nostru sustrage calciul, fosfatul din oase,
folosește fosfatul pentru a neutraliza aciditatea, iar apoi urinăm calciul.
Acesta este motivul pentru toate studiile epidemiologice, acelea mici făcute pe populaţiile umane.
Toate(!) aceste studii arată că societăţile care consumă cea mai mare cantitate de proteine de origine animală
au cele mai mari rate la fracturi osoase, osteoporoză şi cancer.
În timp ce societăţile care nu consumă proteină animală decât puţin sau deloc,
cele vegane şi cele vegetariene - hinduşii, budiştii, jainiștii, rastafarienii, adventiştii de ziua a șaptea -
au o rata foarte mică de fracturi osoase, osteoporoză, şi cancer.
Și ca să nu intrăm într-o dezbatere în timpul secțiunii de "Întrebări și răspunsuri" referitor la diferite studii medicale disponibile.
De multe ori, când oamenii află mai din timp că voi veni să le vorbesc la cursuri...
Ei bine, petrec câteva ore online, căutând studii,
le printează, așteaptă secțiunea de "Întrebări și răspunsuri",
încep cu "hei Yourofsky, am adus aici un studiu care a contrazis tot ceea ce ne-ai spus astăzi."
"Ce zici?"
Ei bine, uite ce zic ...
Nu aveţi nevoie de un studiu medical pentru a-mi arăta de ce oamenii mor,
dar apropo...
Pentru fiecare studiu pe care-l aduceți care arată că oamenii au nevoie de carne, brânză, lapte şi ouă, eu vă voi aduce două.
Un raport 2 la 1, arătând că tot carnea, brânza, laptele şi ouăle sunt responsabile pentru fiecare boală majoră.
Dar ştim cu toţii că studiile medicale pot fi manipulate, într-un fel sau în altul.
Deci, chiar daca am un avantaj important, 2 la 1 în privința asta,
Eu zic aruncați-le pe toate. Pentru că nu aveţi nevoie de ele.
Tot ce trebuie sa faceți este să vă uitaţi la această societate consumatoare de carne, brânză, lapte, ouă în care trăim cu toții.
Deci, câți dintre membrii familiei voastre şi dintre membrii familiilor prietenilor voștri au o boală deja, sau au murit deja de o boală?
Pentru că eu nu pot fi singurul afectat de acest lucru.
Bunicul meu a murit de un atac de cord, bunica mea a murit din cauza unui accident vascular cerebral.
Unchiul meu Jack a murit dintr-un atac de cord.
Pe 15 octombrie am primit un telefon pe la miezul nopţii,
spunându-mi că tatăl meu tocmai a murit de la un atac de cord.
Mama mea are astm.
Tatăl meu vitreg are o boală de inimă atât de gravă încât ia 7 pastile la micul dejun.
4 din mătușile și unchii celui mai bun prieten al meu, Daren, au murit de diabet.
Fosta lui prietenă, Rita, are cancer la sân la 40 de ani şi e pe moarte.
Cu câteva luni în urmă am aflat că actuala lui prietenă, Dione, are cancer ovarian.
Şi ieri prietena mea tocmai a aflat că tatăl ei are cancer de prostată.
Care este singurul lucru pe care toți îl avem în comun unii cu alții în afară de aerul pe care îl respirăm şi apa pe care o bem?
Carne, brânză, lapte şi ouă.
Produse de origine animală pe tot parcursul zilei.
Și știu că în cazul unor tipuri de cancer de vină e poluarea mediului, nu există nici o îndoială.
Dar *** ați putea da vina pe poluarea mediului pentru atacurile de inimă si accidentele vasculare cerebrale?
Şi diabetul zaharat, osteoporoza, obezitatea?
Aici, am să vă explic în câteva feluri posibile, vă voi arăta ce ucide oamenii,
Și vă voi arăta și cine vă minte. Minciuni sfruntate.
Să ajungem la un consens cu privire la industria produselor lactate ...
Şi să-mi spuneţi dacă sunt nedrept in această privintță, vreau să ştiu.
Potrivit industriei produselor lactate însăși,
principalul motiv pentru care există, este pentru ca voi să puteți obţine calciu.
Corect, nu este asta ceea ce pretind?
"Mâncaţi brânză." "Beți puțin lapte de vacă."
"Oase puternice, corp puternic." "Laptele face bine corpului."
"Ai lapte?"
Verificați la USDA:
În America, consumăm cea mai mare parte din cantitatea de lactate de pe planetă. Chiar aici.
Nu-ți mai poți lua un sandwich,
fără brânză.
Punem brânză în fiecare colţ şi crăpătură din fiecare aliment,
o punem acum și în interiorul crustei de pizza!
Punem brânză deasupra salatelor, de asemenea.
Chiar nu vă mai puteţi lua o salată fără brânză.
Şi dacă sunteți norocoși să găsiți salată fără branza, care este primul lucru pe care oamenii il spun ospătarului?
"Hei, ăăă, poți să-mi aduci nişte dressing ranch, sau thousand island?"
"Poţi să torni ceva lactate peste legumele astea?"
Deci, în această societate, toată lumea este dependentă de brânză.
Chiar DEPENDENTĂ!
De parcă ar fi amestecată cu marijuana,
***ă,
ecstasy,
morfină,
şi antidotul.
Majoritatea oamenilor nici nu-și pot imagina o singură masă,
să nu mai vorbim de o zi, sau o viaţă
fără brânză.
De fapt, dacă vreți să ştiți de ce vegetarienii nu devin vegani ...
Brânza!
Brânză pe un cartof copt,
brânză pe broccoli,
brânză pe tot ce vezi în fața ochilor.
Chiar și persoanele cu intoleranţă la lactoza mănâncă brânză.
Şi mie nu-mi pasă ce spune lumea despre asta,
ar putea evita direct laptele de vacă.
Dar puneți o pizza pepperoni cu porție dublă de brânză în fața unei persoane cu intoleranţă la lactoză,
nici o ezitare, direct pe gât.
Deci, avem toate aceste produse de origine animală care intră în dieta noastră.
V-aţi intrebat vreodata de ce există nu mai puţin de trei reclame difuzate la TV pentru suplimente de calciu.
Actonel,
Boniva,
Citracal.
Nu pot să cred!
Suplimente de calciu în America?!
*** de există osteoporoză la urma urmei?
*** se face că la magazinele de vitamine,
am zis plural, magazine,
pentru că atunci când călătoresc prin țară,
consumatorii de carne mă trag mereu deoparte şi spun:
"Hei Gary, noi mâncăm carne pentru că primeşti tot ce ai nevoie de la carne.
Toate vitaminele, toate mineralele, toți nutrienții. "
Ei bine, *** de în această societate în care trăim cu toții, consumatoare de carne, brânză, lapte, ouă,
fiecare oraş nu are numai unul, ci 2, 3, 4, 5 sau 6 magazine de vitamine?
*** se face că supermarketurile Rite-Aid, CVS si Walgreens au de asemenea secţiuni complete de vitamine?
Cu un raft întreg dedicat suplimentelor de calciu.
Credeam că toată lumea își ia calciul din produsele de origine animală.
Asta e ceea ce spun oamenii consumatori de carne şi produse lactate.
Știri de ultima oră!
Nu vi le luați.
Proteina de origine animală nu vă permite asta.
Proteina de origine animală face sângele acidic,
astfel încât organismul tău ia fosfat de calciu din oase.
Fosfat pentru a neutraliza, iar calciul se elimină prin urină.
Există 4 reclame pentru fibre,
Metamucil,
Fibercon,
Fibersure,
şi Benefiber.
Dacă oamenii ar mânca un amărât de măr sau o pară din când în când,
nimeni nu ar avea nevoie de ajutor pentru a defeca.
Acum fiți atenți, priviți în jur și vedeți ce se întâmplă.
Toate acestea fiind spuse, am stabilit patru motive pentru care oamenii mănâncă carne, brânză, lapte şi ouă.
Nu le dezbatem, nu le discutăm.
Obicei
Tradiţie
Comoditate
Gustos
Da, ştiu de ce oamenii o fac, am făcut-o și eu 25 de ani.
Nu facem asta pentru că e etic sau pentru a fi sănătoși.
Asta e evident.
Şi nici nu facem acest lucru pentru a ajuta mediul înconjurător.
Două lucruri scurte despre mediu,
şi fiindcă veni vorba, intrați pe site-ul meu, faceţi clic pe "totul despre veganism",
faceţi clic pe secţiunea despre mediu,
foametea globală şi poluarea mediului.
Cauza principala a foametei globale - societăţile consumatoare de carne.
65% din grânele lumii sunt puse deoparte în fiecare an
pentru a hrăni 53 miliarde animale terestre care sunt ucise în fiecare an pe această planetă.
Şi zeci de miliarde de animale marine.
Avem ferme piscicole în zilele noastre.
În loc de a folosi aceste culturi pentru şase miliarde şi jumătate de oameni.
Faceți calculele, nu trebuie să fiți Einstein pentru a rezolva ecuația asta.
Şi din nou, poluarea mediului,
poluarea aerului,
poluarea apei,
defrişările,
emisiile de gaze cu efect de seră...
Cauza numarul unu este agricultura animală.
Acum, vreau să mă întorc la "are gust bun", oricum, deoarece cred că într-adevăr carnea are un gust foarte bun.
Și s-ar putea să vă șocheze faptul că spun asta,
dar dacă scrii vreun eseu pentru credite suplimentare bazat pe discursul meu, şi vrei să mă citezi,
citeaza-mă chiar acum:
ÎMI PLACE GUSTUL CĂRNII.
ÎL IUBESC!
Brânza ...
O IUBESC!
Laptele de vacă și ouăle...
LE IUBESC!
mă declar vinovat.
Nu m-am oprit din a mânca aceste lucruri datorită unei probleme de gust.
M-am oprit pentru etică.
Moralitate.
Decenţă.
Compasiune pentru animalele cu care împart această planetă.
Dar cel mai cool lucru despre a fi vegan în vremurile astea:
Niciodată nu a fost mai ușor!
Puteţi avea acelaşi miros, gust și textură de carne, brânză şi lapte, fără niciuna din acestea!
Nimeni nu trebuie să sufere şi să moară pentru cina ta, inclusiv tu!
Poți găsi pe piață toate produsele pe care îți place să le mănânci, într-o versiune vegană.
Sunt făcute din soia şi grâu şi orez şi cânepă,
Vreau să vă arăt unele dintre produsele care sunt pe piață, şi nu primesc compensaţii financiare de la aceste companii.
Acestea sunt selecţiile mele, dintre cele mai bune tipuri de produse care imită carnea.
Am să le pun pe ecran, astfel încât să le putem vedea clar.
Vă place slănina?
Lightlife Smart Bacon, slănină făcută din soia.
Aceasta companie, LightLife, face, de asemenea, tempeh afumat cu aromă de slănină.
"Tempeh" este o versiune fermentată de soia, deci are un gust un pic diferit decât celelalte lucruri,
dar țineți minte, nu aş recomanda produse dacă acestea nu ar avea un gust fantastic.
Încerc să vă aduc de partea mea, să deveniți veg.
Nu vă arăt fiecare produs din gamă, unele au gust nasol!
Vă arăt ce este mai bun dintre cele mai bune.
Şi când spun unele dintre produsele noastre au gust nasol, nu vă purtați de parcă nu există restaurante chinezeşti de rahat,
pizzerii murdare, şi localuri cu hamburgeri dezgustatoare, bine?
E valabil în ambele cazuri. Dacă e făcut grozav, indiferent de ceea ce este, are un gust minunat,
dacă nu, o să fie nasol.
LightLife are, de asemenea, fâșii de soia cu aromă de friptură și de pui.
Ei au, de asemenea, o linie completă de mezeluri: curcan, parizer bolognez şi şuncă.
Nu poți face diferenţa la aspect, gust sau textură.
O companie mică numită Melissa's are Soyrizo, cârnat chorizo vegan.
Batoane proteice! *** ar fi Cliff Bars, Luna Bars,
şi un nou baton care tocmai a ieşit numit Pro Bar, s-ar putea să nu fi văzut unul, încă.
Sunt toate vegane! Şi multe alte companii au şi ele un baton de energie vegetarian.
Acum țineti minte, atunci când devii vegan, nu renunți la nimic.
Ai versiuni vegane pentru multe lucruri,
sau consumă lucrurile care sunt cu adevărat naturale, *** ar fi fructele şi legumele sau fasolea și lintea.
Iti place curcanul? Eşti în grafic ...
Produsul meu preferat? Tofurky! Curcan de tofu!
Cu umplutură! Are aspect, miros și gust de curcan, trebuie să-l tai cu cuțitul, dar ghici ce?
Nici un curcan nu a trebuit să sufere şi să moară pentru asta!
Tofurky are, de asemenea, felii Tofurky, şase arome diferite de felii Tofurky.
Tofurky are, de asemenea, fâșii Tempe.
Amintiţi-vă, am vorbit despre imitația de slănină, tempeh Lightlife? Au și ei unele produse tempeh.
Tofurky are, de asemenea, cârnaţi italieni, cârnăciori pentru bere şi ...
se pare că există o dependenţă în societatea noastră pentru pastramă de vită uscată?
Nu ştiu ce naiba se întâmplă cu papilele gustative ale tuturor, toată lumea și-a pierdut minţile ...
Dar, sunteți acoperiți ... pastramă uscată Tofurky! Tot ceea ce căutaţi, avem chestia respectivă în versiune vegană.
Şi multe alte companii au o pastramă uscată vegană, de asemenea.
Cea mai buna companie de pe piaţă la momentul ăsta este All Good Gardein Protein.
Acesta este unul dintre felurile lor de mâncare de pui.
Două preparate de pui!
Trei feluri de mâncare de pui! Şi mai au mai multe feluri de mâncare de pui, au feluri de friptură,
și au scos acum câteva luni aripioare Buffalo, de asemenea.
Lanţul alimentar Trader Joe's vor acum să concureze și ei în industria cărnii de soia.
Au făcut propria marcă de pui din soia și fâșii de friptura de soia.
Există o companie numită Vegetarian Plus, şi au costiţe de porc vegane, cu citrice.
Şi Gardenburger are Riblets, costițe false, de peste zece ani ...
Nu vă pot spune cât de mulți prieteni şi membrii de familie consumatori de carne am păcălit cu chestiile astea!
Şi această companie are, de asemenea creveţi,
pui kung pao, pui cu portocale şi bucăţele de ruladă cu ton, de asemenea.
Am menţionat mai devreme carnea de grâu, nu cred că oamenii înţeleg exact ce este,
există de fapt un nume pentru aceasta, se numeşte seitan.
Nu satana, SEItan.
Şi trebuie să încercați și asta.
Există acum pe piață și seitan cu arome, de la Upton's:
În stil carne tocată de vită, stil chorizo, au, de asemenea, o aroma de cârnaţi italieni.
O altă companie preferată... Chiftele fără carne de la Nate's!
Acum, ştiu că ați mai văzut înainte burgeri vegetali, probabil Boca.
Dar, dacă nu vă place Boca ... vești bune:
există Amy's, Morningstar Farms, Dr. Praeger's, Sunshine burgers şi Gardenburger,
diverse gusturi și texturi.
Şi dacă sunteţi în căutarea unui produs fără soia, un alt fel de imitaţie de carne în dieta voastră,
O noua companie numită Bahama ... Rice burgers, burgeri de orez.
Avem, de asemenea cârnați şi chiftele de carne făcută din orez.
O alta companie cu produse fără soia, un alt fel de gust de imitaţie de carne,
o companie mica din Cincinnati, numită Five Star Foodies
are burgeri din anghinare, de departe noul meu gen preferat de burger vegetal, burgerii din anghinare!
Ei au de asemenea, o friptură vegană! O numesc "vegetariană", dar este vegană.
Este o imitaţie de curcan care are şi piele de jur împrejur.
Mai sunt pe piaţă şi Amy's, şi ştiu că aţi văzut produsele lor.
Au o tona de chestii, dar țineți minte, cele mai multe lucruri de la ei sunt doar vegetariene.
Încă mai au ouă şi brânză, şi alte produse de origine animală în ele.
Dar, unul dintre lucrurile vegane de la ei, omleta de tofu... O imitație de ou!
În pachețele de aluat, se încălzesc şi chiar au gust bun și este și o mâncare sănătoasă!
Iar Amy's are, de asemenea, şi macaroane de orez cu brânză Daiya! Un fel nou de brânză vegană de pe piaţă,
Brânza Daiya, pe care o puteţi găsi deja la supermarketul Whole Foods. Se găsește în două arome diferite.
O mulţime de oameni sunt înnebuniți după brânza Daiya ... Mie încă îmi place Follow Your Heart,
care are patru arome diferite de brânză vegană, se găsește într-un calup mare și se topește.
Uneori treuie să fii inventiv cu chestiile astea ...
LightLife are, de asemenea, salam pepperoni vegan, care este gata de mâncat direct din pungă.
Dacă luați astfel de pepperoni vegan,
cumparați-vă o Tofutti Pan Pizza cu branza de soia Tofutti -
Tofutti are, de asemenea, cremă de brânză, smântână dar și înghețată -
înainte de a o da la cuptor sau după ce iese din cuptor,
puneți niște pepperoni pe ea şi gata pizza.
Amintiţi-vă că există lapte de soia si lapte de orez, lapte de migdale,
lapte de cânepă, lapte de cocos, lapte de ovăz, lapte de alune.
Şapte tipuri de lapte vegan pe piaţă.
Există îngheţată de soia, îngheţată de orez, îngheţată de migdale
şi îngheţată din lapte de nucă de cocos, şi batoane de înghețată de la So Delicious.
Şi daţi-mi voie să vă spun,
nu ați mâncat în viaţa voastră îngheţată dacă nu ați gustat îngheţata din lapte de nucă de cocos de la So Delicious.
Dacă vă duceți pe site-ul meu şi faceţi clic pe "Veg Shopping Guide",
Am facut un test de gust pentru voi in avans la tot.
Gustați produse din gamele pe care le recomand. Pot să vă asigur că nu aș mânca nimic nasol.
Şi să nu uităm mâncărurile etnice, mâncarea indiană, cea din Orientul Mijlociu, cea mexicană.
O mulţime de opţiuni veggie acolo ...
Mâncarea italiană ... paste şi spaghete ...
Iar o pasta adevărată, spaghetele adevărate, ca și pâinea, nu necesită produse de origine animală.
Din păcate, noi am pervertit aceste produse -
aşa că întotdeauna trebuie să întrebi sau să verifici lista de ingrediente.
Dar fiecare local italian are cel puţin una, dacă nu două sau trei feluri autentice de spaghete,
care sunt întotdeauna vegane.
Şi atunci când vine vorba de cea mai bună pâine - Whole Foods sau Panera Bread, covrigi Breugger's, covrigi Einstein -
90% din acea pâine şi acei covrigi sunt întotdeauna vegane.
La mâncarea asiatică, japoneză, chinezească, thailandeză, coreeană, vietnameză,
tot ce trebuie făcut este să înlocuiți carnea cu tofu în oricare dintre feluri,
spuneți-le să-l facă fără sos de peşte şi aveţi o masă vegană.
Şi mâncarea soul (afro-americană) se poate face vegană. De fapt, voi sunteți destul de norocoși că vă aflați aici în Atlanta.
Aveţi două restaurante soul deţinute de aceeaşi companie - Soul Vegetarian - la 10 minute de campus.
Macaroane cu brânză vegană, varză, cartofi dulci.
Ei au ceva numit sandwich "Kale Bone", un sandwich cu friptură de carne "falsă" de vită şi varză kale
şi cu brânză scurgându-se de pe ea.
Trebuie să încercați Soul Vegetarian.
Şi să nu credeți că nu mă uit la feţele voastre cand sunt aici.
*** se face că, atunci când vorbesc despre imitaţiile de carne, întotdeauna văd o mână de oameni în fiecare audienţă,
şi avem un public mare azi, aşa că am oprit numărătoarea la aproximativ 8 sau 9.
*** de există întotdeauna o mână de oameni care strâmbă din nas, fac ochii mari,
și încep să se uite la oamenii de lângă ei sau de vis-a-vis:
"Pui de soia, tipul ăsta este nebun? Slănină de soia? Trebuie să fie nebun! "
*** se face că chestia asta produsă din soia, grâu, legume, cereale şi condimente - fara chimicale(!),
spre deosebire de minciunile răspândite cu privire la aceste produse de industriile de carne şi de produse lactate.
*** se face că această mâncare e considerată grețoasă pentru majoritatea oamenilor ... dar carnea?
Carnea are cinci componente, permiteţi-mi să vi le prezint defalcat:
sânge, carne, vene, mușchi și tendoane - cadavrul unui organism dezmembrat.
*** de nu se califică carnea drept grețoasă și dezgustătoare pentru toată lumea?
*** dumnezeu se face că o bautură, un lichid care țâșnește din ugerul vacii,
o secreţie care picură din glandele mamare ale altei fiinţe,
care, apropo, este plin de puroi.
O, da, permiteţi-mi să vă spun, să storc niște puroi în laptele dvs. de vacă - mi-ar face plăcere.
Atunci când atașezi utilaje de ugerul vacilor de trei ori pe zi pentru a le mulge până la uscare,
aceste maşini provoacă infecții majore în interiorul şi în afara a ugerului.
Apoi, să adăugăm toți hormonii de creştere bovină pe care i-au administrat vacilor
ca să se asigure că furnizează cantităţi uriaşe de lapte,
ceea ce conduce întotdeauna la o altă infecţie.
Maşina nu ştie să mulgă selectiv!
Puroi, mucus şi infecţii împreună cu laptele, iar laptele da, este pasteurizat ...
Dar de când a devenit pasteurizarea un proces de eliminare? Este un proces de salubrizare!
Doar se igienizează puroiul, și puteți verifica asta online.
Ei bine, să nu credeți că industria lactatelor ar folosi vreodată cuvântul puroi când vorbesc despre această problemă
în propriile lor jurnale comerciale, da, o să vă înşele din nou cu asta ...
Căutați termenul științific pentru puroi: "număr de celule somatice".
Şi apropo, guvernul nostru, USDA,
permite industriei produselor lactate să aibă o cantitate maximă
de o pipetă plină de puroi în fiecare pahar de lapte.
Beți până la fund...
A! Şi apropo, atunci când căutaţi această minciună venită de la industria de produse lactate şi pe toate celelalte ...
Poate doriţi să căutați "Cazomorfine", l-am scris pe ambele părţi ale tablei.
Vă amintiți acea parte de mai devreme din discurs când am vorbit despre oameni dependenți
de brânză ca și *** ar fi amestecată cu marijuana, ***ă și morfină?
Vacile-mamă, înainte de a naște, produc o substanță în laptele lor pentru a se asigura că vițelul rămâne aproape.
Şi de fapt, și femeile fac acest lucru - nu este morfină, dar la vaci, este,
o versiune de Morfină - Cazomorfine.
De aceea oamenii sunt atât de dependenţi de brânză, trebuie să ia doza lor zilnică de morfină.
Ştie cineva ce este de fapt un ou de la o găină?
Şi nu spuneți embrion sau fetus avortat - nici măcar pe aproape,
este nefertilizat deci nu poate fi nici una nici alta.
Găina este o femelă, totuși,
un ou nefertilizat care a trecut printr-un organism feminin? Este o parte din ciclul ei menstrual,
este menstruația găinii!
Oamenii gătesc menstruații de găină în fiecare dimineață
și dintr-o dată eu sunt ciudat că nu mai fac omlete?
Dar despre vomă?
O, azi vom da jos ochelarii ăia.
Haideți, iubiți voma, vă place peste toate mâncărurile.
Mai bine să-i dăm un nume drăguț, totuşi.
Nimeni nu va cumpăra şi mânca vomă.
Doar dacă îi spunem, în schimb, miere.
Mierea provine direct din stomacul albinei,
este regurgitată prin gura albinei - interesați-vă la orice biolog specializat în fauna sălbatică.
Dar nimeni nu vrea sa manance Cereale cu nuci si vomă de albine,
vrem "Honey Nut Cheerios" (Cereale Cheerios cu nuci si miere) -
aşa că ne minţim singuri ca să ne jucăm de-a eufemismele.
Dieta standard a unui consumator de carne este sânge, carne, vene, mușchi, tendoane,
secreții de vacă, menstruații de găină şi vomă de albine?!?!
Nici nu am terminat încă...
Nu am de gând să vă las să scăpați uşor, nu, dacă tot sunteți aici.
Știți ce surclasează toate acestea, după părerea mea?
Deoarece în fiecare lună noiembrie, în timpul unei anumite sărbători pe care oamenii o iubesc atât de mult,
oamenii iau un curcan mort,
deschid fundul curcanului mort,
sau tăie o gaură foarte mare în fundul lor,
iau niște umplutură şi o împing în interiorul fundului lor mort golit,
și folosesc acel funduleț mort ca un cuptor pentru a coace pâine.
Fundul altcuiva, mort și plin de bacterii pentru a face pâine?!?!
Pâine de fund?!
Şi oamenii cred că veganii sunt ciudați?!?!
Pentru că mâncăm tofu? Și orez, fasole și linte?
Le spun oamenilor una dintre mesele mele favorite din zilele noastre:
igname (cartofi dulci).
Vai, dă-mi o farfurie de igname la cină şi sunt un tip fericit.
Știu *** sunt cei mai mulți oameni, însă, le spun asta și ei zic
"Stai, mananci doar igname pentru cină?! Nu ştiu, bătrâne, e cam ciudat ..."
Bine
Dar cutia toracică a altcuiva stând pe farfuria ta nu este ciudat?
Nu te face să te gândești de două ori?
Picioare retezate, coapse tăiate şi sâni mutilați
stând pe farfuria ta nu te face să te gândești de două ori ....
Şi vrei să ştii de ce?
Acei ochelari de cal stau bine acolo, nu-i așa?
Și pun pariu că majoritatea dintre voi ați fost deranjați când am început discursul
şi am acuzat pe toată lumea că ar avea ochelari de cal.
Eu nu sunt aici pentru a fi duşmanul vostru.
Sunt aici să vă atrag atenția, însă.
Poate ați avut o scuza destul de bună înainte să ajung eu aici, fiind neinformați şi dezinformați.
Bine, asta e de ințeles.
Sincer - Am fost la fel pentru o lungă perioadă de timp.
Sunt curios, totuși,
care e scuza acum?
Aveți o alegere de făcut astăzi,
când părăsiţi această cameră, puteţi alege să fiți radical buni -
niciodată să nu mai faceți rău în mod intenţionat unui alt animal pentru micul dejun, prânz sau cină vreodată.
Aceste creaturi nu v-au rănit, agresat sau profitat de voi sub nici o formă,
măcar puteți să le întoarceți favorul.
Sau puteţi rămâne radical cruzi -
să lăsați lucrurile așa *** sunt,
Să faceți sigur că animalele nu au nici o libertate,
Să faceți sigur că ele nu au parte niciodata de o picătură de bunătate umană,
Să faceți sigur că le sunt răpiți copiii de lângă ei,
Să faceți sigur că le sunt tăiate ciocurile şi coarnele şi că le sunt smulse testiculele.
Să faceți sigur că există un cuţit în gâtul lor în fiecare secundă a fiecărei zi pentru totdeauna.
Sper cu adevărat să faceți alegerea potrivită.
Vreau să închei acest discurs, astfel încât să putem trece la sesiunea de Întrebări și răspunsuri.
Mai acordați-mi 6 minute pentru a vă spune ceva despre industria de produse lactate, pentru că are directă legatură cu vacile.
Am vorbit despre puroi în laptele de vacă, ceea ce este dezgustător.
Am vorbit despre cât de nesănătos este consumul de produse lactate,
dar mai trebuie să ne concentrăm pe ceea ce îndură vacile.
Țineți minte, veganismul nu se axează pe sănătatea voastră - asta ar fi o dovadă de egoism.
Eu de fapt încerc să fac oamenii să nu mai fie egoiști.
Să fie altruişti, să facă ceva bun altcuiva
şi atunci când faci asta, nu aştepta ceva in schimb.
Dar când vine vorba de cruzime, cred că este mai multă cruzime într-un pahar de lapte decât într-o friptură.
Vreau să-mi expun cazul vizual și verbal.
Veţi fi doar a 11-a clasa care va vedea ceea ce am să vă arăt acum,
pentru că s-a întâmplat doar cu câteva luni în urmă, în Ohio, la o fermă de familie producătoare de lactate.
Atenţie: conţinut deranjant. Discreţia spectatorului este recomandată.
Brutalitatea fermei de lactate din Ohio
Gary Conklin, Proprietar de fermă
La naiba, ai rupt o coadă?
A, da.
Stai dracului în loc, mă nenorocitule.
Când încep nu mă mai opresc. E ceva gen "o, îmi plac senzaţiile astea". La dracu', îmi vine să continui să le lovesc.
Am bătut vaca asta pâna s-a dus dracului. Am înjunghiat-o,
i-am rupt coada în trei locuri, am continuat s-o înjunghiem în cur, am bătut-o.
A doua zi Gary spune: "O vom trimite pentru carne de vită" că a avut mastită, ştii.
N-am putut s-o băgăm în salon. Am bătut-o dracului ...
Adică am drogat-o pe vaca aia, am bătut-o până când faţa ei era atâta de mare.
Gata, m-ai enervat, viţelule. Ţi-am dat o şansă.
Întoarce capul.
Întoarce-ţi capul, nenorocitule!
Întoarce fundul, întoarce fundul, haide!
M-a obosit dracului vițelul ăsta.
A, trebuie să fiu rău.
Ah, mi-a crescut tensiunea.
Dacă nu cred că vaca simte vreo durere, tot continui până când face
[gemete]
si zic "da asta-i gata."
Renunță la cruzime. Renunță la lactate.
Acesta nu este un incident izolat!
Nu credeți nici măcar pentru un minut că acesta este un incident izolat!
Acesta este modul în care sunt trataţi sclavii!
Doar nu credeți că sclavii sunt tratați frumos, nu?
Chiar credeți că oamenii albi au fost drăguți când au trimis negri aici pe corăbii?
Doar nu credeți că naziștii au fost drăguți când au condus evreii și țiganii la camerele de gazare, nu?
Și asta se întâmplă pentru că voi vreți să cumpărați acele produse.
Da, tipul ăla e un nemernic pentru ceea ce face,
dar el face asta pentru că TU vrei să mănânci ceea ce iese din trupul ei.
Şi deja e destul!
Nu mai sunteți oameni ai peșterilor.
Nu vă mai purtați ca niște neandertalieni!
Suntem în 2010!
Renunțați!
Nu e drăguţ şi nu e amuzant!
Pentru că animale sunt abuzate.
Nu este dreptul dvs.! Nu este libertatea dvs. de a le face acest lucru!
Nu ai dreptul la libertate atunci când altcineva nu are.
Asta este o violare.
Și dacă vă întrebați de ce veganii sunt atât de supărați uneori, așa *** sunt eu acum,
tocmai ați văzut o mică parte din ce se întâmplă.
De fiecare dată când ajungem la o fermă, cineva dă pumni, lovește și înjunghie pe altcineva.
Şi despre încă un lucru mai sunt eu curios,
*** se face că atunci când arăt clipuri ca acesta, cu oameni care pocnesc şi lovesc cu piciorul animalele,
oamenii sunt mai supărați decât atunci când aceștia bagă un cuţit în gâtul lor?
Deci, chiar dacă veţi găsi o fermă în care nu le lovesc cu pumnul sau piciorul,
atunci când le bagă un cuţit în gât şi un glonţ între ochi, *** nu e aceea cruzime???
Ştiaţi că 90% carnea de hamburger din America vine din industria produselor lactate?
Când vacile nu mai dau cantități imense de lapte după 3 până la 7 ani -- la abator,
fără excepţii.
Dacă totuși li s-ar da o șansă, vacile ar putea trăi până la 18 - 25 de ani.
Şi vacile sunt la fel ca toate mamiferele de sex feminin ...
Nu încerc să vă vorbesc cu superioritate când discut despre problemele animalelor.
E doar faptul că oamenii nu cred că animalele trec prin aceleași lucruri, aceleași emoții,
prin care treceți voi, prin care trecem cu toții.
Pentru ca o femelă să dea lapte, ea trebuie să fie gravidă.
În fiecare an, fiecare vacă din fiecare fermă de lapte este violată!
Un dispozitiv lung de oţel, împins în vaginul lor pentru a le injecta cu ***ă de taur,
sau, uneori, se foloseşte mâna direct.
Asta forțează laptele sa curgă.
Şi după ce ea naște, bebeluşii sunt răpiți.
Şi lăsați-mă să vă spun ceva,
cel mai îngrozitor strigăt pe care l-am auzit vreodată, și am auzit multe.
Când am început să aflu despre chestia asta, acum mai bine de 15 ani, eram ca toți ceilalți.
Nu am crezut că este așa rău, am crezut că toată lumea exagera.
Dar, spre deosebire de toți ceilalți care doar trec lucrurile astea cu vederea, le dau deoparte,
eu chiar am mers să văd ce se întâmplă.
Am petrecut 6 săptămâni la abatorul de porci Thorn Apple Valley în Detroit în 1993.
Am pătruns într-un laborator de cercetare pe animale. Am patruns în ferme de blănuri.
M-am dus în spatele scenei fiecărui circ şi fiecărui rodeo care a trecut vreodată prin Michigan.
Cel mai îngrozitor strigăt pe care l-am auzit!
O vacă mamă într-o fermă de lactate,
țipând din toți rărunchii după puiul ei furat, ca să i-l dea inapoi.
Și nu pot decât să-mi imaginez, e același strigăt pe care fiecare femeie din această încăpere l-ar scoate
dacă cineva te-ar imobiliza după naștere și ţi-ar fura nou-născutul de lângă tine.
Şi de ce iau copiii de lângă mama lor?
Ei bine, industria de lactate nu poate avea bebeluși care să sugă tot laptele care le-a fost destinat lor,
atunci când mai degrabă vi l-ar vinde vouă.
De fiecare dată când beți un pahar de lapte de vacă, un viţel nu bea lapte.
Și oricum, vacile mamă fac lapte dintr-un singur motiv.
În timpul sesiunii de Întrebări și răspunsuri pe care o vom avea imediat
mă puteți întreba orice doriți.
Eu nu sunt politician, aduceți în discuție orice. Dacă ați căutat online înainte să ajung aici
și ați văzut eseele mele radicale, care m-au făcut să fiu dat afară din unele țări, aduceți-le în discuție!
Este totuși o singură întrebare căreia nu o să-i răspund:
NU mă puteți întreba de ce vacile produc lapte!
"Astfel, dacă e bun pentru noi..."
"Nu ar trebui să-l dăm copiilor noștrii, Gary?" "Nu ar trebui să-l consumăm noi?"
Natura a avut grijă de asta de la început:
vacile fac lapte pentru copiii lor și doar pentru aceștia.
Am încheiat discuția! Pentru totdeauna! Nici o dezbatere. Nici o discuție.
Nu fac lapte pentru elefănței...
copiii urangutanilor,
copiii aricilor, copiii iepurașilor,
copiii șobolanilor, copiii oamenilor, persoane adolescente sau adulte.
Corpul nostru nu are nici o nevoie de lapte de vacă, la fel *** nu are nevoie de lapte de girafă.
Sau lapte de zebră sau lapte de rinocer, lapte de hipopotam, lapte de cămilă, lapte de căprioară, lapte de antilopă,
lapte de iapă, lapte de porc, lapte de câine și lapte de pisică.
Singurul lapte de care avem vreodată nevoie este cel al propriilor noastre mame atunci când ne naștem. Și asta e tot!
Iar după ce am fost înțărcați, nu mai avem nevoie niciodată de vreo picătură de lapte.
Nicio specie de pe această planetă nu are nevoie de lapte după înțărcare.
Dar dacă vreți să includeți vreun fel de lapte în dieta dvs. așa *** o fac și eu,
lăsați-mă să reiterez veștile bune:
lapte de soia, lapte de orez, lapte de migdale, lapte de cânepă, lapte de nucă de cocos, lapte de ovăz, lapte de alune de pădure.
Vă promit că vă va plăcea unul din aceste șapte variante vegane de lapte.
Țineți minte, când deveniți vegani, nu renunțați la nimic!
Aveți versiunea vegană a lucrurilor,
sau mâncați lucruri care sunt cu adevărat naturale, precum fructele și legumele, fasolea și lintea, și semințe.
Vreau să vă mulțumesc tuturor pentru că m-ați ascultat cu o minte deschisă, apreciez asta. �