Tip:
Highlight text to annotate it
X
Să începem sesiunea de ”Întrebări și răspunsuri”,
mai avem încă aproximativ o jumătate de oră pentru sesiunea de ”Întrebări și răspunsuri”.
Îmi puteți cere să clarific unele lucruri, dacă nu le-am clarificat până acum... dacă nu ați înțeles,
ceva în video - ce s-a întâmplat, de ce, *** am început,
despre închisoare, orice doriți - sunt la dispoziția voastră.
Cineva de-acolo din spate a fost primul.
Deci, să spunem că vreau să devin vegetarian,
prețul pentru o cantitatea de mâncare pe o săptămână vs. cineva care consumă carne,
şi se duce la Walmart, Target sau Kroger, magazine alimentare care nu sunt, în general, orientate spre vegetarieni şi vegani
care ar fi diferența de preț?
Va fi mai ieftin.
Este un mare mit *** că este mai costisitor a fi vegan...
Permiteţi-mi să explic acest lucru în câteva moduri diferite.
În primul rând, cele mai ieftine lucruri pe piață sunt cele lipsite de cruzime și vegane.
Orez, fasole, linte, paste ...
Lucruri de genul ăsta.
Țineți minte, din această cauză oamenii săraci, neajutorați, din toată lumea ... sunt vegetarieni.
Consumul de carne este un lux.
Este ieftin doar în America pentru că l-am subventionat al naibii de mult!
Şi ... Vreau să pun un singur lucru în ecuaţie, pe care nimeni nu vrea să-l pună.
Sănătatea.
Medicamentele, examinările la spital, vizitele la doctor,
toate aceste pastile, toate vitaminele,
asigurarea de sănătătate.
Aceste lucruri nu au fost făcute pentru vegani.
Acestea sunt create de consumul de carne.
În august voi împlini 40 de ani,
Nu am nici o asigurare de sănătate.
Nu iau vitamine.
Nu merg la nici un doctor.
Nu am nevoie.
Mănânc corespunzător și fac exerciții fizice.
Deci dacă pui sănătatea în ecuație,
consumul de carne este cu siguranță cea mai scumpă dieta.
De asemenea, reţineţi, dacă cumpărați alimente procesate,
vegane sau non-vegane,
plătiți întotdeauna puțin mai mult.
Dacă plătiți Turtle Island Foods pentru a vă face un Tofurky,
dacă plătiți Lean Cuisine să vă facă un sortiment de mâncare din carne,
e puțin mai scump pentru că cineva a făcut-o pentru tine.
Deci ai putea, dacă ești un bucătar bun, să-ți gătești acestea singur.
Am o secțiune online de rețete,
de asemenea, am o secțiune de restaurante și de asemena una de băcănie,
astfel încât puteți oricând să găsiți aceste lucruri,
mă puteți contacta, mă puteți întreba *** fac rețeta voastră preferată.
O voi căuta.
Prietena mea, de asemenea, este un bucătar minunat.
Așa că păstrați în ecuație toate aceste lucruri.
Permiteți-mi să vă mai spun încă ceva - dacă luați masa în oraș,
indiferent dacă mâncați carne sau sunteți vegani,
este întotdeauna puțin mai scump.
Deci nu aruncați vina: ”Vai, am fost la acest restaurant vegan și a fost scump.”
Ştiți, nici Steakhouse Outback nu este atat de ieftin
şi Longhorn Steakhouse şi toate aceste localuri.
Şi dacă luaţi masa în oraş, la restaurante, localuri *** ar fi Subway,
Veggie Sub-ul lor, atunci când nu e oferta lor specială de $5,
este întotdeauna cel mai ieftin fel din meniu,
pe pâine italiană şi este vegan.
Dacă te duci la Taco Bell pentru a lua un burrito de fasole fără brânză,
vorbim de un preț extrem de mic - 99 de cenți.
Şi am adus aceasta discutie deoarece studenţii mă abordează tot timpul așa :
"Gary, am înţeles ce vrei să spui, dar eu sunt falit,
sunt student, am doar 1 dolar, trebuie să merg la McDonald's!”
Ei bine, puteţi face aceeași chestie urâtă la Taco Bell de asemenea, ok?
Şi eu spun chestie urâtă, pentru că dacă mănânci la McDonald's,
nu-mi spune că mănânci pentru gust!
Da, domnule.
Deci *** obții același gust de care pentru un preparat vegan? Fără a folosi carne.
Da .. Dacă utilizați combinațiile corecte de legume și condimente,
ați fi uimiți de ceea ce se poate imita.
De exemplu, există o mulțime de imitații de pește,
Vorbeam despre creveţii de la această companie ...
Dacă veți vizita site-ul Vegieworld: V E G I E , un singur G,
vegieworld.com, ei au imitații de homar, cod, somon... orice produs ce conține peşte pe care îl căutaţi.
Ei folosesc alge marine.
Algele marine dau mirosul și gustul de peşte.
Cu toții ați mâncat ciuperci Portobello foarte bune, la un moment dat.
Dacă puneți ciupercile Portobello pe grătar, au un gust foarte apropriat de cel de friptură.
Deci ei folosesc ciuperci atunci când se dorește să se obţină o aromă de carne de vită.
Uh, Amy Ball, cea care se ocupă de secțiunea mea de rețete,
unul dintre cei mai buni bucătari de care nimeni nu a auzit.
Am fost în trecere prin San Francisco cu câţiva ani în urmă,
şi unul dintre avantajele călătoriilor
este că am ocazia să mănânc în toată ţara.
Și știu ce se găsește și e vegan,
așa că am trecut pe la ea și mi-a spus: "Vrei un ou fiert tare, vegan, Gary?"
Ea nu a spus vegan, "Vrei un ou fiert tare".
I-am spus: "Tu faci mişto de mine? Ai un ou fiert tare, vegan?
Ce vrei sa spui? Nu sunt oua fierte tari, vegane! "
La care ea mi-a spus: ”Am unul pentru tine”.
A luat un avocado, l-a tăiat în jumătate,
a scos afară jumătate din el.
Gândiţi-vă la un avocado;
gândiți-vă la gălbenuşul care a fost fiert tare,
este aceeași textură.
Unul e galben, unul e verde.
A luat avocado-ul, l-a pus în nilte cartofi piure vegani,
pe care i-a făcut cu lapte de cânepă sau lapte de orez, oricare ar fi fost felul de lapte vegan pentru ziua respectivă,
care a imitat partea moale de la exteriorul oului.
A pus sare și gata: ”Gustă!”.
"Sfinte Sisoe! Ou fiert tare vegan!"
Deci dacă dați peste oameni creativi în bucătărie,
există o mulţime de bucătari creativi,
ei pot da oricărui lucru un alt gust.
Deci, asta e ceea ce fac ei. Fără chimicale! Fără chimicale.
Da?
Uhm, la unele din mâncăruri
chiar trebuie să adauge mult sodiu și sirop de porumb?
Conțin sodiu, desigur.
Știi, sarea e ceva ce face lucrurile foarte gustoase,
deci trebuie să ai grijă dacă ești atent la cantitatea de sodiu din sânge.
Dar nu vreau ca lumea să fie mai îngrijorată de sodiu decât de proteina animală,
colesterol, grăsimi saturate, toate celelalte lucruri.
Este oarecum inutil.
Este ca și *** cineva fumează o țigară în fața mea și-mi spune:
”Hey Gary, nu ar trebui sa fumezi marijuana.”
”Ce?! Despre ce vorbești?” Dacă tu iți neglijezi sănătatea,
ce rost are să încerci să găsești... stai departe de altceva ce ar putea fi nesănătos pentru tine?
Da.
Din câte înțeleg, conceptul de bază al veganismului este nu de a exploata sau face rău vietăților, nu?
Orice, de la să zicem vaci pana chiar la drojdii.
Dar dacă, să zicem că ai o infecție bacteriană, paraziți, boli din cauzele astea,
*** faci să te tratezi?
Da.. Auto-apărarea este o formă acceptabilă de a te proteja.
aceasta este de înțeles, dar să zicem că, fiind doctor, în cadrul profesiei tale,
trebuie să omori...
Să omori ce? Bacteria?
Da.
Deci, ești fondatorul ”Omenii pentru tratamentul etic al bacteriilor”?
Acesta e singurul lucru care mă deranjează atunci când se vorbește despre asta,
că se vrea să se pună pe același nivel vacile cu paraziții și bacteriile.
Oh nu, eu zic bacteriile și drojdiile.
Bine, dar bacteriile îți fac rău intotdeauna?
Cand o fac, sun dăunătoare,
ai dreptul să te aperi și să omori ceva ce-ți face rău.
Haideți să vă explic în alt fel:
dacă ne-am plimba împreună prin pădure și un urs v-ar ataca,
chiar credeți că reacția mea ar fi ”Huh, imi pare rău... sunt vegan.” ?!
M-aș bate, sau cel puțin aș încerca, cu acel urs
și v-aș scăpa de el, în auto-apărare.
Ați fost atacați.
V-aș apăra și dacă un om v-ar ataca fără motiv.
Dacă bacteriile vă omoară și vă distrug corpul,
aveți dreptul să distrugeți bacteriile ce încearcă să vă distrugă.
Rețineți, vacile nu ne atacă.
Găinile nu au atacat niciodată omul.
Sunt însă curios:
*** de am ajuns să ne credem mai buni decât găinile,
când omorâm intre 35 și 40 de miliarde, la nivel global, în fiecare an?
Am făcut asta timp de mii de ani.
*** se face că, criminalul este mai special decât victima?
*** se face că asupritorul e mai bun decât cel asuprit?
Am luat-o greșit, nu suntem mai buni decât ele.
Noi suntem cei care le atacăm, ceea ce ne face mai puțin importanți,
mai răi, mai malefici.
Da.
Deci, populația planetei e de 8 miliarde în momentul de față,
și cel puțin majoritatea populației Statelor Unite este considerată consumatoare de carne, nu?
Deci doar cu o oarecare parte din lume dedicată terenurilor agricole, știi, terenuri pe care putem crește culturi...
Și mie mi se pare că dacă majoritatea oamenilor ar deveni vegani, atunci...
Vreau să spun, știu ce-ai spus că 65% din grâne sunt pentru produse din carne,
dar *** ne-am putea întreține fără produse din carne, asta vreau să spun... sau ouă, sau...
Foarte bine și ușor.
Permiteți-mi să vă dau niște statistici:
95% din soia din America - este hrană destinată animalelor.
80% din porumbul din America - este hrană destinată animalelor.
70% din ovăzul din America - este hrană destinată animalelor.
Dacă am mânca aceste lucruri în mod direct...
Știți că un acru de teren poate să dea aproximativ 13000 de kilograme de morcovi,
18000 de kilograme de cartofi și 22000 de kilograme de roșii?
Un acru de teren poate să dea doar aproximativ 113 kilograme de carne.
Am folosi mai puțin teren arabil, am distruge mai puțin din habitate,
dacă am mânca direct ceea ce cultivăm.
Vă rog să intrați la secțiunea de ”environment” (n.t. ”mediu”) din website-ul meu
sau accesați website-ul earthsave.org,
toată lumea ajunge să fie hrănită.
Să vă mai spun ceva:
Știți, cea mai mare organizație mondială ”hrană pentru cei înfometați” se numește Food for Life Global,
vă rog să-i căutați online.
Când am aflat de acest grup,
care folosește doar mâncare vegetariană și vegană pentru a hrăni oamenii, 2 milioane de mese pe zi.
Am dat peste ei în urmă cu aproximativ 10 ani.
De asemenea am aflat că cel de-al 2-lea grup ”hrană pentru cei înfometați” ca mărime din lume... este Plenty,
website-ul lor este plenty.org .
Ambele sunt grupuri vegetariene.
Am trimis câte o scrisoare ambilor președinți ai orgranizatiilor:
”Oh Doamne, asta e minunat! În sfârșit cineva a realizat ca nu trebuie făcut rău animalelor pentru a ajuta oamenii.”
Am primit scrisori de răspuns aproape identice, spunând ceva de genul:
”Nu o facem neapărat din motive de etică,
nu vrem să ajungem la o dispută cu tine, nu vrem sa te contrazicem pe tema asta.
O facem în felul acesta deoarece este mai ieftin
și hrănim de 20 până la 30 de ori mai mulți oameni folosind hrană vegetariana decât atunci când se folosește carne.”
Altă întrebare, cineva de-acolo? Chiar acolo.
Uhm, sunt de acord cu tine că legumele și fructele și toate celelalte chestii sunt foarte bune,
dar mă gândesc... Să zicem că soia procesată este dăunătoare pentru că face corpul să producă estrogen în plus.
Uite ceva interesant pe tema asta - dacă estrogenul e ceea ce îngrijorează lumea când e vorba de soia,
carnea și laptele de vacă au de 2 ori mai multă cantitate de estrogen decât ce se găsește în soia.
Dar haideți să analizăm mai în detaliu.
Estrogenul ce se găsește în soia este fito estrogen, F-I-T-O, pe bază de plante.
Fito estrogenul nu face nici un rău organismului uman.
Estrogenul de origine animală este cel care disturbă organismul.
Dar am și niște vești bune pentru voi,
dacă sunteți cu adevărat îngrijorați relativ la a consuma soia, nu vreți sa o consumați... N-o faceți!
A mânca sau nu soia nu înseamnă ca nu puteți fi vegani.
Există imitații de carne făcute din grâu, sau luați în considerare lucrurile de bază ale veganismului:
consumați fructe și legume, linte, fasole și lucruri de genul ăsta,
astfel încât să nu fiți nevoiți să includeți soia în dieta voastră.
Și dacă vizitați website-ul meu, sper să o faceți,
conține o nouă secțiune despre toate miturile legate de soia,
multe dintre ele răspândite de domnul Michael Pollan, ”Dilema omnivorilor” (”The Omnivore's Dilemma”).
Apropo, care naiba este dilema?
Oamenii consideră mai problematic a fi bun decât a fi nemilos?
Michael Pollan, fiindcă veni vorba, este vânător, este un purtător de cuvânt voluntar al industriilor producătoare de carne și lactate.
Vă rog să nu vă lăsați influențați de filmul ”Food Inc.” sau de cartea sa ”Omnivore's Dilemma”,
nu e demn de luat în considerare.
- Da. - Mă întrebam dacă cumperi doar produse fabricate în Statele Unite?
Deoarece susții lipsa de cruzime,
dar *** rămâne cu abuzul altor oameni în sweatshop-uri (locuri de muncă cu salarii foarte mici şi condiţii de muncă austere, sau chiar ilegale, în care deseori sunt exploataţi copii)? Cumperi doar produse americane?
Oh da, în zilele noastre. Puteți vedea eticheta, este de la Hemptown.
Cumpăr de la companiile vegane care acordă salarii decente,
și nu vreau să arăt pe nimeni cu degetul, Kohl's sau ceva de genul.
Sunt o mulțime de lucruri care ar trebui să ne îngrijoreze și mă bucur că ai adus asta în discuție.
Dar să nu uităm că principala formă de cruzime din lume este ceea ce facem animalelor.
Dar vă rog să vă implicați și în alte probleme, *** ar fi evitarea sweatshop-urilor,
încercați să cumpărați produse locale ș.a.
Ți se pare că sunt accesibile prețurile?
Da, știți, am cumpărat 3 tricouri de genul acesta... Recent le-am comandat, au fost $9 fiecare,
și da, au fost ieftine.
Nu e așa de greu să gandiți și să trăiți etic.
Vi se pare că e greu pentru că suntem obișnuiți în alt fel,
să nu ne pese de unde sunt produsele,
să nu ne pese ce se întâmplă cu alte animale sau cu alți oameni.
Din ce țări ai fost dat afară?
Canada m-a dat afară prima oară în 1999.
Deoarece în 1997 am vrut să fac mai multe decât doar a fi vegan,
am vrut să eliberez animalele care erau ținute în captivitate.
Așa că m-am dus la un lagăr-de-concentrare de nurci, o fermă de blănuri, Eberts Fur Farm din Blenheim, Ontario.
Eu sunt din Michigan, Canada e aproape, la aproximativ 30-45 de minute depărtare.
Așa că am mers la această fermă și am deschis cuștile a 1542 de nurci.
Nurcile, în industria blănurilor, sunt ucise în 2 feluri:
1. Li se rupe gâtul manual,
trebuie să le scoată din cușcă și să le rupă gâtul de genunchi,
sau le gazează, ca în lagărele de concentrare.
Lucrurile au mers prost în seara aceea,
am fost arestat
și 540 de nurci au reușit să scape în noaptea aceea.
Am tăiat găuri în gardul ce împrejmuia ferma, și chiar peste drum începeau 600 de acri pe pădure.
Tot ce au trebuit să facă a fost să treacă drumul.
Din păcate o mie de nurci nu au reușit să scape
și astfel au fost osândite.
Tot ce pot să fac este să le dau lor sau oricărui altcineva șansa de a fi libere(/liberi).
Haideți să vedem, dacă toți ați fi ținuți în captivitate, ar urma să vi se rupă gâtul,
să vă jupuiască astfel încât altcineva să poată face o pereche de papuci...
Toți ați spune: ”Sper să vină Gary în noaptea asta,
să deschidă nenorocita de cușcă și să-mi dea o șansă!”, deci...
în acea noapte am fost arestat,
pus într-o închisoare de maximă securitate.
Am primit o pedeapsă de 6 luni de închisoare,
am făcut 77 de zile înainte să mă deporteze și să mă facă persona non grata.
Și să vă mai povestesc ceva.
Când am fost în închisoare am fost alături de oameni destul de răi,
pedofili, violatori, criminali, persoane care încearcă să înjughie pe alții...
Au vrut să mă învețe minte, m-au închis în unul dintre cele mai rele locuri.
Deci m-au dus în prima zi într-un fel de unitate de detenție temporară până să mă mute în unitatea mea.
Și era un TV în colț,
iar masculul alfa avea telecomanda,
Știrile de la 5, 5:30, 6, 6:30.
Cap de afiș în Canada în acea seară:
"În această seară: Teroristul Internațional Gary Yourofsky La Închisoare"
"Gary Yourofsky - Terorist Internațional, Trimis La Închisoare..."
Se menționa "terorist internațional" de fiecare dată când apărea numele meu,
Sunt din Michigan, acum e Canada, deci sunt international.
Nu știam pe nimeni în prima zi,
stăteam în spatele celulei și toți ceilalți erau ghemuiți în fața TV-ului.
Într-un final și-au dat seama că eu sunt printre ei.
Un tip s-a uitat în jur...
"Hei! E tipul de-aici... el e..."
Și continuă: "E tipul de-aici..."
Iar masculul alfa vine spre mine, un tip destul de mare:
"Tu ești un terorist internațional?"
I-am spus:
"Da."
"E amuzant, nu arăți a terorist internațional."
I-am spus: "Poate pentru că sunt exact opusul unuia,
uite ce-am făcut, am eliberat niște nurci carărora urmau să li se rupă gâtul..."
Primul lucru care mi l-a spus,
am predicat mult în închisoare, primul lucru pe care toată lumea mi l-a spus:
"Ce naiba e o nurcă?"
"E un fel de dihor mai mare, din familia rozătoarelor..."
Și următoarea chestie care mi se spunea de fiecare data... Nu e mot-a-mot, dar intonația e
ceva de genul:
"Stai puțin, te-au închis aici cu noi...
pentru că ai eliberat niște șobolani?"
Orice se termina cu "noi", pentru că ei știau că sunt răi. "Cu noi?"
I-am spus: "Nu, nu, nu, m-au închis aici cu voi pentru că am cauzat daune de 2.1 milioane de dolari fermei de nurci,
și am provocat falimentul afacerii.
Și în societatea noastră nu tolerăm sabotajul economic."
Să vă mai gândiți la un lucru,
când m-au arestat au refuzat să îmi permită ieșirea pe cauțiune.
Au crezut că voi fugi înapoi în Michigan,
și nu există extrădare pentru eliberarea nurcilor.
Așa că am avut ședința de cauțiune amânată 10 zile!
Aduc asta în discuție pentru ca să vă lansez o provocare,
găsiți-mi un caz de amânare pentru 10 zile pentru un violator, un criminal sau un pedofil.
N-o să găsiți. Dar salvatorul nurcilor primește 10 zile.
În a zecea zi avocatul meu, Steve Rogan,
a aflat că aceeași judecătoare, Elaine Babcock, care mi-a amânat cauțiunea 10 zile,
a acordat unui tip din Michigan, cu 3 săptămâni înainte,
cauțiune de 1000 de dolari pentru crimă de natură ***ă de gradul 2.
Știți *** pot fi judecătorii
când nu vor să audă ceva în sala lor de judecată.
S-a înroșit și a ridicat vocea:
"Steve, să nu îndrăznești să aduci vorba despre asta în sala mea de judecată!
Nu are legătură cu acest caz și o știi prea bine!"
Eram în boxa acuzaților, nu puteam vorbi cu avocatul meu acum,
încerca să țină pasul,
dar în mintea mea: "Nu renunța, nu renunța, nu renunța..."
El continua, iar eu: "Haide Steve..."
Și 30 de secunde mai târziu spune:
"Știți ce, Doamnă Judecătoare? Chiar are legătură cu acest caz!
Clientul meu a încercat să oprească cruzimea
și în acest moment vrea să meargă la închisoare pentru a demonstra în numele animalelor.
Ați acordat acelui tip din Michigan cauțiunea pentru că a atacat *** o femeie,
și clientului meu nu-i veți acorda cauțiunea?"
M-a privit pentru prima oară în cele 10 zile,
iar eu eram...
"Bine... 10,000 de dolari cauțiune"
Acum, chiar dacă sunteți de acord sau nu cu încălcarea legii,
și sper că înțelegeți,
toți cei pe care îi admirăm:
Dr. King, Gandhi, Rosa Parks, Henry David Thoreau, Iisus...
au fost cei ce-au încălcat legea în mod radical.
Toți cei care au schimbat ceva substanțial în această lume, au încălcat legea în mod radical.
Chiar dacă din anumite motive, nu credeți că ar trebui să încalc legea,
sau că oamenii ar trebui să încalce legile,
nu-mi puteți spune că ar trebui să coste 1000 de dolari cauțiunea pentru un asalt *** a unei femei,
și 10,000 de dolari pentru salvarea unor șobolani.
Concluzia:
Asaltarea ***ă a unei femei nu afectează economia.
Și chiar nu ne interesează lucrurile ce nu afectează cauza tuturor relelor -
Banii.
Întrebare?
A: Ce te-a determinat să începi? și B: Ce ai tatuat pe mână?
Tatuajul: eu mascat, ținând un iepuraș,
și scrie "Praesto et Persto", e în latină și înseamnă "Stau în față și stau neclintit".
Și mai scrie "ALF - Animal Liberation Front" (n.t.: "Frontul de Eliberare a Animalelor"),
care este un grup, nu e bazat pe calitatea de membru,
dar oricine care eliberează animale sau distruge locurile care torturează animalele este considerat membru ALF.
Ceea m-a dederminat să încep a fost faptul că tatăl meu vitreg este un clovn la circul Shrine.
M-a dus în culise când aveam 23 de ani.
Și fiți atenți, am avut și eu ochelari de cal,
nu mă interesau animalele înafara câinilor din viața mea...
sau dacă o veveriță trecea pe lângă mine, eram: "Hei! Uite o veveriță."
Dar eram ca oricine altcineva, mâncam animale moarte,
nu mă interesa prin ce treceau vacile și porcii.
Și el m-a invitat în culise și mi-a spus: "Vrei să vezi elefanții?"
Iar eu: "*** să nu?! Da, vreau să văd elefanții. Glumești?
Pot s-o iau și pe Wendy cu mine?" - prietena mea în acel moment.
El mi-a spus: "Da! Adu-o și pe Wendy."
Așa că eu și cu Wendy am mers în culise, eram emoționați!
Ne jucam unul cu altul: "Eu primul... prim... prim..."
Până când am ajuns acolo
și am înlemnit.
Când ai în fața ta priveliștea cruzimii nu ai nevoie de explicațiile nimănui.
Știam că ceea ce văd era rău.
3 elefanți erau în lanțuri,
piciorul stâng din față,
piciorul drept din spate,
fiecare legați de podeaua de ciment a depozitului Michigan State Fairgrounds.
M-am uitat în stânga și am văzut... am văzut o maimuță, strigând și înșfăcând bările cuștii.
Am văzut 2 tigrii în dreapta mea neliniștiți, disperați.
Și m-am întors către Wendy, scuzați-mi limbajul, dar o să vă spun exact ceea ce i-am zis.
I-am zis: "Ce naiba caută un elefant aici pe străzile 8 Mile și Woodward Ave. în Detroit?"
Și ea mi-a spus: "Nu știu."
Am înaintat, față în față cu acești elefanți,
și dacă vă gândiți la energii,
și vă rog nu vă gândiți că e ceva ciudat, facem aceasta tot timpul.
Ca bebelușiii, ei nu vorbesc sau comunică,
dar dacă un bebe începe să plângă...
"Te rog nu... Ți-e sete? Ce e... ți-e foame? Trebuiești schimbat de scutece?"
V-ați da seama, uitați-vă în ochii lor, uitați-vă la mișcările lor.
Acești elefanți se legănau nevrotic.
Nu sunt un expert în elefanți dar știu că acela nu e un comportament de elefanți.
Mai târziu am aflat că acela e un comportament nevrotic pe care fiecare elefant îl dobândește în orice circ,
pentru că sunt ținuți în lanțuri. În sălbăticie elefanții merg 20-50 de mile pe zi.
M-am uitat în ochii lor,
nu am văzut altceva decât disperare și frică,
și am știut că ceva e în neregulă.
Și asta m-a făcut să mă gândesc... De unde îmi provine mâncarea?
Care e proveniența pantofilor mei?
Ce se întâmplă cu adevărat într-un laborator de cercetare pe animale?
Și așa am început investigațiile,
v-am spus mai devreme, am început să merg la abatorul de porci Thorn Apple Valley.
am început să merg în laboratoarele în care se făceau experimente pe animale.
Și... la început m-am gândit, la fel ca majoritatea oamenilor,
nu vreau să mă opresc din a mânca animale, ce altceva aș putea mânca? Salate toată ziua?
Vreau să spun, chiar e un mit,
*** că tot ce mânâncă veganii sunt salată verde iceberg și roșii.
Bine, asta nu e adevărat, dar așa gândeam și eu...
Deci oricum, cu cât mă gândeam mai mult la asta, cu atât mai mult realizam că eram un ipocrit.
Și aici e paradoxul la care vreau să vă gândiți:
De ce numim unele animale "animale de companie"...
și altele "m"
De ce ne luptăm pentru drepturile unor anumite animale,
pentru a fi fericite, iubite și în siguranță?
Câinii și pisicile în America... Dar altele?
"Hei! Taie-le ciocurile!
Al naibii găini, taie-le. Complet conștient!
Acei porci, acei purcei...
smulgeți-le testiculele, dă-i dracului!"
Este o incredibilă ipocrizie.
Vedeți ce alegere am făcut.
Tot ce vă pot cere este să vă puneți capul pe pernă în fiecare noapte,
știind că sunteți responsabili pentru acte de cruzime premeditate.
Lumea e destul de dificilă pentru noi, și în special pentru animale,
trebuie să facem tot posibilul să fie le fie mai rău, mâncându-le?
În zilele noastre nu este nevoie
să consumăm nici un produs de origine animală, oricare ar fi acela.
Trebuie să renunțăm la asta.
Când am venit aici am observat că nu ești membru PETA, de ce?
Ahh... sunt pierdut.
Uh, dezvăluire completă:
2002-2005 până în noiembrie, PETA a sponsorizat turneul meu.
Nu am fost niciodată un angajat PETA.
Am primit bani de la ei ca sponsorizare - antreprenor independent.
Am primit bani de la oricine pentru a face lucruri bune cu ei,
nu cred că e greșit să primești bani răi și să faci lucruri bune cu ei.
PETA mi-a retras sponsorizarea în noiembrie 2005 pentru că mi-au spus că educația nu e importantă.
Serios??
Este singurul lucru care a făcut vreodată lumea mai bună,
a învăța pe cineva de ce nu trebuie să discrimineze sau să facă rău altcuiva.
În concluzie, cu PETA... Corporația PETA...
Cu sediile lor corporatiste în Norfolk, Virginia...
Eu primesc bani și nu dau bani (n.t.: nu produc profit).
V-am spus pe parcursul discursului și am vorbit serios:
Niciodată nu am taxat o școală pentru a ține o prelegere.
Niciodată nu am taxat un profesor pentru a veni la clasele lor.
Niciodată nu am pus în circulație o cutie pentru donații printre studenți.
Nu cred că trebuie să plătiți pentru a afla adevărul.
Acum, PETA...
Pe mine mă costă anual aproximativ $64,000 să fac acest tur,
35-40 de mii pentru călătorii, hotel, mașini închiriate, mâncare, combustibil...
Nu e ieftin, pentru că sunt pe drumuri 7 luni și jumătate pe an,
restul e pentru a putea trăi și a-mi plăti facturile,
ceea ce e puțin, e un salariu mic ce-l câștig făcând asta.
Dar în final, contabilii au mers la sediul PETA...
Um... birourile lui Ingrid Newkirk, ea e fondatoarea și președinta PETA,
și i-au spus: "Știați că i-am dat lui Gary $64,000 timp de 3 ani,
asta e $192,000.
I-am mai dat $20,000 să-și pună discursurile pe DVD,
pe care le-a distribuit gratis studenților, pe când de fapt trebuia să le vândă cu $10."
Când am făcut aceste DVD-uri, oamenii întotdeauna veneau la mine și-mi ziceau:
"Hei Gary, vreau să-i arăt asta și prietenului meu,
prietenei mele, tatălui meu, surorii mele... oricum..."
Și eu îi răspundeam: "Oh, foarte bine, am niște DVD-uri, la $10."
Și știți, în general studenții spuneau:
"Sunt falit, sunt student, *** adică $10?"
Atunci: "Bine, uite..."
Și am ajuns în final că... am dat gratis cel puțin 95%, dacă nu mai mult, din DVD-uri.
PETA a aflat asta și s-au enervat, dar eu le-am spus:
"Voi faceți 25 de milioane de dolari anual,
nu vă permiteți să dați câteva mii de DVD-uri oamenilor, care chiar încep
să descopere mai multe despre drepturile animalelor și veganism?"
Și așa s-a rupt clar relația noastră,
când și-au retras sponsorizarea. Dar altceva...
Întotdeauna am condamnat PETA - când am început, în timp ce le luam banii,
și acum, că nu le mai iau nici un bani, încă îi condamn.
Ei exploatează femeile. Tacticile lor sunt ridicole.
Întotdeauna caută femei dezbrăcate. Precum Pam Anderson,
vor să pună sâni precum ai Pamelei Anderson pe panouri publicitare tot timpul.
Ascultați-mă, înțeleg că Pamelei Anderson îi pasă de animale, sincer.
Dar sânii ei nu determină pe nimeni să devină vegan!
Când îi vorbeam lui Ingrid despre asta, ea îmi răspundea:
”Știi câți oameni văd acele panouri publicitare față de câți văd discursul tău?”
”Oh, nici vorbă, mult mai multe milioane.”
Vreți să-mi spuneți că cei ce trec prin Times Square, New York City,
acolo e panoul publicitar cu Pamela, spun:
”Sfinte Sisoe, uite ce sâni!
Hai să luăm niște tofu!”
Nu e nici o legătură. Înțeleg...
Înțeleg de ce e folosit sexul, de ce femeile sunt exploatate pentru a vinde produse,
Nu sunt de-acord cu asta.
Dar dacă spui tipilor: ”Dă-te cu deodorantul ăsta,
și 12 femei te vor opri pe hol și vor face sex cu tine!”
Băieții spun: ”Dă-mi niște AXE, pulverizează-l peste tot!”
Spui unui tip: ”O să te culci cu cineva dacă cumperi un Harley!”
Tipul o să vrea să meargă să-și cumpere un Harley!
Dar când arăți sânii Pamelei Anderson...
Nimic.
Nu se întâmplă nimic.
Și sunt mai multe lucruri îngrozitoare ce se întâmplă la PETA.
Chiar am un eseu pe site-ul meu,
dacă intrați la secțiunea ”Other Animal Rights Issues” (n.t.:”Alte probleme legate de drepturile animalelor”,
am un eseu intitulat ”What's Wrog with PETA?” (n.t.:”Ce e în neregulă cu PETA?”)
și ”What's Wrong with the Humane Society of the US?” (n.t.:”Ce e în neregulă cu Humane Society of the US?”
Care nu e decât un grup de ajutorare al animalelor, care de fapt nu vrea să elibereze animalele.
Următoarea întrebare. Haideți să ne oprim acolo și vom reveni în scurt timp.
Um... Ai menționat mai devreme acel lucru legat de animalele de companie,
ce părere ai despre a deține animale de compania carvnivore care se hrănesc cu carne?
E o idee rea!
Să vă spun ceva înaine,
nu pun la îndoială iubirea nimănui pentru câinele sau pisica sa...
Dacă sunteți o persoană normală, oameni normali,
care au câini și pisici, tratațile ca și pe membrii familiei.
Nu ca și Michael Vick...
Dar ai punctat o problemă majoră.
În primul rând sunt carnivore.
Asta înseamnă că trebuie să înrobim și să ucidem mai multe vaci, porci, găini, curcani și pești
pentru a hrăni câinii și pisicile pe care le preferăm vacilor și porcilor.
Ascultați ce-am de spus referitor la asta...
Nu-mi pasă ce fac carnivorii în sălbăticie. Cui îi pasă...
Mă uit la serialul Planet Life, uh, Planet Earth,
pe National Geographic,
pot să văd *** un leu sfâșie o zebră, nu mă deranjează.
Dar noi nu avem dreptul să ucidem în numele lor.
Și voi explica asta într-o manieră simplă.
Cine are o pisică? Cineva trebuie să aibă o pisică, în față? Cine?
Te duci vreodată afară și ucizi păsări pentru pisica ta?
-Nu, el le duce înapoi... -Mulțumesc.
Pisica face asta pe cont propriu.
Nimeni nu ucide o pasăre pentru pisica lor.
Dar plătiți oamenii de la abatoare să ucidă plăți pentru Science Diet, Iams,
și toate celelalte mâncăruri pentru animalele de companie.
La fel *** plătim oamen să ucidă găini și porci pentru că
majoritatea oamenilor nu pot să înfigă cuțitul în gâtul cuiva.
Deci, e o idee greșită să ai animale de companie carnivore.
Dar sunt și vești bune: în vremurile noastre
este mâncare vegană pentru câini și pentru pisici.
Acestea fiind spuse...
nu sunt aici să fac câinii și pisicile voastre să devină vegani.
Nu am fost dat afară din 5 țări,
apropo, celelalte 4 țări, cineva a întrebat, au fost...
Anglia, Irlanda de Nord, Wales și Scoția.
Chiar dacă nu am fost niciodată acolo,
ei m-au dat afară preventiv, pentru că nu le-au plăcut eseele mele.
Dar nu am fost arestat de 13 ori pentru ca să fac câinii și pisicile voastre să devină vegani.
Dar dacă ați știi ce conține mâncarea pentru câini și pentru pisici...
Și să menționez cealaltă problemă în a avea câini și pisici,
le reproducem prea mult.
În fiecare an ucidem 5-10 milioane de câini și pisici în adăposturile noastre... în fiecare an...
Acestea sunt acum abatoare.
Deci este nevoie de un moratoriu (o amânare), până când fiecare cușcă este goală.
Dar acele 5-10 milioane de câini și pisici din adăposturi pe care le ucidem în fiecare an,
ridicați-vă mâna dacă credeți că ajung în depoziturile de deșeuri.
Vă înșelați.
O dată pe săptămână,
camioane vin și le ridică,
le macină și le vând la Science Diet, Alpo și Iams
și la toate celelalte companii ce produc mâncare pentru animale.
Deci facem din câinii și pisicile noastre niște canibali,
și nici măcar nu mânâncă carnea pe care ar mânca-o în mod normal.
Nu am vorbit niciodată despre chimicalele din mâncarea animalelor...
Asta e de asemenea pentru voi!
Este o altă problemă, eu sunt mai mult concentrat pe etică și altele...
Dar ele mânâncă carne cu chimicale.
Mânâncă ce rămâne pe podeaua abatoarelor, lucruri pe care noi nu le mâncăm.
De fiecare dată când se retrage carne,
sau spanac pentru E. coli ...
Doar nu credeți că ajunge la gunoi, nu?
Science Diet, Alpo și Iams...
De aceea hrana vegană e mai bună pentru ele.
Acum să vă mai arăt repede ceva. De fapt, știam că se va întâmpla asta.
Nu am arătat asta până acum, dar...
Câinele meu, Rex, care a murit în 2004, avea 15 ani.
Și Rex a fost vegan în ultimii 9 ani din viață.
Nature's Recipe (n.t.:Rețeta naturii), mâncare vegană pentru câini.
Nu-mi spuneți că Rex nu arată minunat...
Pentru că atunci când călătoream cu el, și el venea deseori alături de mine,
îl duceam la veterinari când era nevoie,
fiecare veterinar se speria: ”Oh doamne!
nu poți să faci câinele să fie vegan, Gary, doar pentru că tu ești vegan! El e un carnivor.”
Iar eu îi răspundeam: ”Haide, fă-i niște *** de sânge.”
Toți au făcut testele de sânge și m-au sunat după 3-4 zile:
”Domnule Yourofsky, toți veterinarii sunt chiar acum în camera din spate, suntem umiți.
Câinele dumneavoastră e cel mai sănătos din câți am văzut.”
Iar eu le răspundeam: ”Da, pentru că câinele meu nu mânâncă gunoaie.”
Și când zic ”gunoaie”...
Când am fost la Thorn Apple Valley, timp de 6 săptămâni,
în fiecare zi vedeam un camion oprind,
pe lateral scria ”carne neadecvată pentru consumul uman”.
Vedeam camionul intrând pe alee în fiecare zi, încărcând trei tomberoane...
Tomberoanele...
Direct la producătorii de mâncare pentru animalele de companie.
Nu a fost greu să depistez asta.
Deci din aceste motive chestiile vegane sunt mai bune.
Mâncarea vegană pentru pisici, apropo, nu e pe piață,
trebuie să căutați online, cred că vegancats.com,
sau evolution.com .
Dar mâncare vegană pentru câini se găsește la fiecare magazin la care am fost.
Se numește Nature's Recipe.
Întrebare?
Îmi pare rău, nu mai avem timp.
Vă mulțumesc pentru că m-ați ascultat, apreciez asta!