Tip:
Highlight text to annotate it
X
Azi vom vorbi despre mol.
Știu ce gândiţi: "Un mol este o creatură mică
ce sapă gropi şi distruge grădini." (engl. mole - cârtiţă)
Alții credeţi că-i o aluniţă pe faţa mătuşii cu fire de păr. (engl. mole - aluniţă)
În acest caz, molul e un concept pe care-l folosim în chimie pentru a număra
molecule, atomi, sau orice lucru extrem de mic.
V-aţi întrebat vreodată câţi atomi sunt în univers?
Sau în corpul vostru? Sau într-un fir de nisip?
Oamenii de ştiinţă au vrut să găsească un răspuns,
dar *** numeri ceva atât de mic ca un atom?
În 1811, cineva a venit cu ideea că dacă ai volume egale
de gaze la aceeaşi temperatură şi presiune,
ele conţin un număr egal de particule.
Numele lui era Lorenzo Romano Amedeo Carlo Avogadro.
Mă întreb cât îi lua să semneze autografe.
Din păcate, mulţi oameni de ştiinţă n-au acceptat ideea lui Avogadro despre atom
şi nu exista o modalitate de a demonstra că are dreptate.
Nu se făcea pe atunci nicio diferenţă între atomi şi molecule.
Majoritatea oamenilor de ştiinţă considerau ideile lui Avogadro pur ipotetice
şi nu le-au acordat prea multă atenţie.
Dar se pare că avea dreptate! În anii 1860,
s-a dovedit că Avogadro avea dreptate, iar munca lui a ajutat fondarea
teoriei atomice. Din păcate, Avogadro a murit în 1856.
Numărul de particule aflate chiar şi într-o mostră mică
e uriaș. De exemplu, dacă ţii
un balon conţinând orice gaz la temperatura de zero grade Celsius,
la presiunea de o atmosferă, vei avea exact
602 sextilioane de particule de gaz.
Adică, 6 urmat de 23 de zerouri de particule de gaz în acel recipient.
În limbaj ştiinţific, 6.02 X 10 la puterea 23 particule.
Acest exemplu induce puţin în eroare
deoarece gazele ocupă mult spaţiu datorită energiei cinetice ridicate
a particulelor de gaz, iar asta vă face să credeţi că atomii sunt mai mari decât sunt de fapt.
În schimb, gândiţi-vă la moleculele de apă.
Dacă puneţi 18.01 grame de apă într-un pahar,
adică 18.01 mililitri, aproximativ trei linguriţe şi jumătate de apă,
vei avea 602 sextilioane de molecule de apă.
De când Avogadro a venit cu această idee,
oamenii de ştiinţă i-au dat numărului 6.02 înmulţit cu 10 la puterea 23 numele lui.
Aşadar e cunoscut drept numărul lui Avogadro.
Acum, înapoi la mol. Nu la cârtiţă (mole).
Acest mol. Da, numărul mai are un nume.
"Molul". Chimiştii folosesc cuvântul mol
pentru a se referi la cantităţile de 602 sextilioane.
Acesta e cunoscut sub numele de număr molar.
Atomii şi moleculele sunt atât de mici încât chimiştii le-au conceput în grupe de un mol (=602 sextilioane particule)
Molul e dificil de înţeles pentru elevi deoarece le e greu
să-şi imagineze dimensiunea unui mol,
conținând 602 sextilioane particule.
E un mumăr prea mare să ni-l putem imagina.
Vă amintiţi de cei 18.01 mililitri de apă?
Ăsta e un mol de apă.
Cât de mult înseamnă asta?
*** arată 602 sextilioane?
Poate asta vă va ajuta.
Schimbaţi particulele de apă cu gogoşi.
Dacă aţi avea un mol de gogoşi, ele ar acoperi întreaga suprafaţă a pământului
cu un strat de 8 km,
adică în jur de 5 mile.
Ai avea nevoie de multă cafea pentru asta :)
Dacă ai avea un mol de mingi de basket, ai putea crea o planetă nouă
de dimensiunea pământului.
Dacă aţi primi un mol de monede când vă nașteți şi aţi cheltui un milion de dolari
pe secundă timp de o sută de ani, aţi rămâne cu mai mult de
99.99% din bani.
Acum avem o imagine despre mărimea molului.
Deci *** îl folosim?
Veţi fi surprinşi să aflaţi că chimiştii îl folosesc în acelaşi mod
în care voi folosiţi kilograme pentru a cumpăra struguri, carne, sau ouă.
Când vă duceţi la magazin, nu vă duceţi
să cereţi 43 de felii de salam, ci cumpăraţi salamul la kilogram.
Când vă duceţi să cumpăraţi ouă, cumpăraţi o duzină.
Când auzim cuvântul duzină, probabil ne gândim la numărul 12.
Mai știm că o pereche e formată din două elemente,
o duzină de brutărie conţine 13,
12 duzini conţin 144, iar un top de hârtie conţine - ştie cineva?
Un top de hârtie are 500.
Un mol e acelaşi lucru.
Pentru un chimist, un mol înseamnă numărul 6.02 înmulţit cu 10 la puterea 23,
nu un animal mic şi blănos. Singura diferenţă
e că celelalte cantităţi ne sunt mai cunoscute.
Aşadar, iată - istoria molului,
Avogadro, mingi de basket şi *** cumperi salam de la magazin.